Volltext: Obstsortenbuch

Pfirsiche und Marillen. 
Von allen bei uns kultivierten Obstarten zeichnen sich Pfirsich 
und Marillen durch ihren köstlichen Fruchtgeschmack aus. Die Früchte 
dieser Obstarten bilden ein nicht unbedeutendes Handelsprodukt. Sie 
sind zum Rohgenuß, zum Einmachen und zur Herstellung von Bowlen 
gleich geschätzt. Eine lohnende Kultur ist jedoch nur in den wärmsten 
Lagen möglich. Diese Obstarten sind empfindlich gegen Frost im Winter 
und in der Blüte. Der Marillenbaum ist empfindlicher als der Pfirsich¬ 
baum. Bon den Pfirsichsorten sind die heimischen den französischen 
Sorten vorzuziehen, da sich letztere bei uns zu wenig winterhart zeigen. 
Diese Obstarten erfordern eine genaue Anpassung an geeignete 
Berhältnisse des Klimas und des Bodens. Sollen diese Obstarten gut 
gedeihen, so müssen sie in warmen, lockeren und genügend kalkhältigen 
Böden stehen und warmen geschützten Standort haben. Am besten sagen 
diesen Obstarten kalkreiche, milde, sandige Lehmböden zu. Naßkalte, 
schwere Böden, hoher Grundwasserstand, sowie zugige, sonnenarme 
Lagen sind unbedingt zu vermeiden. 
Die Pfirsiche und Marillen sind nur auf der ihnen zusagenden 
St. Zulienpflaume oder auf ihren eigenen Sämlin¬ 
ge n zu veredeln. 
Diese beiden Obstarten werden vorwiegend als Halbstamm, Busch¬ 
baum und Fächerspalier, seltener jedoch als Hochstamm gepflanzt. Für 
Spaliere eignen sich am besten Südwände. 
Gbstzüchler, versäume nicht, vorbeugend die Kräusel¬ 
krankheit der Pfirsiche mit 1%igec kupferkalk- 
brühe zu bekämpfen! 
Pfirsichsortiment. 
"1. Amsde n, 3uü-Aug. Sehr frühe, ziemlich große, lichtgelb gefärbte, 
sonnseits gerötete, saftige, angenehm säuerliche Frucht. Der 
Baum wächst kräftig und trägt reich. Amerikanische Sorte. 
4. Frühe Ale y ander, 3uli-Aug. Große, weißlich-gelbe, sonnseits 
karminrot gefärbte Frucht, gewürzter Geschmack. Der Baum 
trägt reich. Amerikanische Sorte. 
3. Großer Mignon, Anfang September. Die Frucht ist groß 
bis sehr groß, gelblich-grün, sonnseits purpurrot gefärbt und 
karminrot punktiert. Das Fleisch ist sehr süß und gewürzt. 
Der Baum trägt reich und wächst kräftig.
	        
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