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Uebrigens gehört der Wein in den Händen eines 
verständigen Arztes zu den wirksamsten Heilmitteln; be 
sonders gilt dies von den süßen Weinen und den 
Schaumweinen. 
6. Der Kaffee. 
Der Aufguß der gerösteten Kaffeebohnen enthält so 
gut wie keine Nährstoffe, aber einen aufregenden Giftstoff, 
das Koffein, womit man kleine Tiere vergiften kann. 
Niemand hat zum ersten Male in seinem Leben 
schwarzen bitteren Kaffee mit Behagen getrunken: ein 
Wink der Natur, davor sich zu hüten! 
Die Erstwirkungen des Kaffees sind, ähnlich denen 
aller Reizmittel, Aufregung und erhöhtes Wohlbefinden; 
die Nachwirkungen sind Abspannung und dauernde Schwäche. 
Die Folgen lange fortgesetzten Kaffee-Trinkens sind 
besonders Magenbeschwerden und nervöse Kopfschmerzen. 
Aber Genuß, augenblicklichen Genuß verlangen die Men 
schen, selbst auf Kosten der zukünftigen Gesundheit: und 
diesen Zweck erreichen sie durch diesen Leben beschleunigen 
den und Leben vergeudenden Trank! 
Als tägliches Getränk ist der Kaffee Verderben brin 
gend, vorübergehend gebraucht ist er in den Händen eines 
verständigen Arztes ein Heilmittel. 
7. Der Thee. 
Er enthält so gut wie keine Nährstoffe, aber einen auf 
regenden Giftstoff, das Thein, welches ganz ähnlich wirkt 
wie das Koffein. 
Demnach find die Wirkungen des Thee's ungefär 
dieselben, wie die des Kaffee's, zuerst das Wohlbefinden 
erhöhend, und danach zurücklassend eine dauernde Schwäche. 
Man wähne nicht, die Wirkungen des Thee's und 
Kaffee's seien zu gering, um der Gesundheit zu schaden. 
Ich muß es hervorheben, daß die endlichen großen Wir 
kungen meistens aus der häufigen Wiederholung sehr 
kleiner Ursachen sich zusammensetzen! — gerade so wie 
man gar viele Tropfen in ein Gefäß schütten kann, ehe 
.es überläuft! — Aber zuletzt, wenn es voll ist, läuft es 
über, sobald man nur einen Tropfen hinzufügt. 
Wenn eine Wanduhr aufgezogen ist, so hat sie eine 
gewisse Anzahl Pendelschwingungen zu machen, bis sie ab 
gelaufen ist. — Bei normalem Gewicht schwingt der