Die Natur hat den Menschen so organisiert,
dass er ursprünglich seine Speisen vorfinden und
roh gemessen konnte. Sicher hat uns die Natur
auf den Genuss kalter oder doch kühler Speisen
angewiesen, ausser, wo sie das Gegenteil selbst
bereitete und uns im Mutterarm darbietet.
Diesem Prinzip wird es nicht widersprechen,
wenn wir kraft unseres Verstandes mit des Feuers
und sonstiger Hilfe — zumal in rauheren Kli-
maten — den Kreis unserer Nährmittel erweitern
und verbessern und so uns befähigen, gesund
auch da zu existieren, wo es uns von Natur nicht
oder nur schwer möglich sein würde; nur müssen
wir den Grundgedanken der Natur dabei fest-
halten.
Speisezettel für den Tag.
Nur 3 Mahlzeiten werden bei der Jungborn-
Diät gehalten, morgens im Sommer von %8 bis
9 Uhr Frühstück, mittags um 1 / 2 1 Uhr Mittagessen
und abends */ 2 7 Uhr Abendessen. In seiner Häus
lichkeit kann man sich die Mahlzeiten den Ver
hältnissen nach entsprechend legen.
„Unser täglich Brot“ besteht in erster Linie
morgens aus Nüssen (Hasel- und Wallnüsse, auch
wohl Para-Nüsse) mit frischem Obst, Butter,
