Die digitale Landesbibliothek Oberösterreich

Die Natur hat den Menschen so organisiert, 
dass er ursprünglich seine Speisen vorfinden und 
roh gemessen konnte. Sicher hat uns die Natur 
auf den Genuss kalter oder doch kühler Speisen 
angewiesen, ausser, wo sie das Gegenteil selbst 
bereitete und uns im Mutterarm darbietet. 
Diesem Prinzip wird es nicht widersprechen, 
wenn wir kraft unseres Verstandes mit des Feuers 
und sonstiger Hilfe — zumal in rauheren Kli- 
maten — den Kreis unserer Nährmittel erweitern 
und verbessern und so uns befähigen, gesund 
auch da zu existieren, wo es uns von Natur nicht 
oder nur schwer möglich sein würde; nur müssen 
wir den Grundgedanken der Natur dabei fest- 
halten. 
Speisezettel für den Tag. 
Nur 3 Mahlzeiten werden bei der Jungborn- 
Diät gehalten, morgens im Sommer von %8 bis 
9 Uhr Frühstück, mittags um 1 / 2 1 Uhr Mittagessen 
und abends */ 2 7 Uhr Abendessen. In seiner Häus 
lichkeit kann man sich die Mahlzeiten den Ver 
hältnissen nach entsprechend legen. 
„Unser täglich Brot“ besteht in erster Linie 
morgens aus Nüssen (Hasel- und Wallnüsse, auch 
wohl Para-Nüsse) mit frischem Obst, Butter,