Die digitale Landesbibliothek Oberösterreich

$H Futtsszchsttdek Therl/Vdtt eingemachken Zrächxmrc. 
fünffHieml-Mlind Zucker/ lautert selbigen wie betank/ tmt dw 
Meissen vom Ey/Uttd mann er schön ge/amert undverfauniet-MM 
die Wegwarten ebenfalls öarrnn-n; leget selbige in einmLchl/ lch 
ftt den Zucker noch ein wenig ferner süden / und gösset ihn/ woniunr- 
kalttt/über die Wegwarten; verbindet den Tiegel/setzet ihn GckG 
Uß £>Mi und übersüdet den Zucker / wann er dinner werden mki f? 
pfft / brß er in seiner rechten T)rcke verbleibet» 
r 44. Wegwackett tkocken zueandim. 
^E^Ann man dieWegwarken/trocken conserviren undeimchii 
AIW^Ell/ als wann sie m»t Zucker überzogen wären/ folOW 
Zucker fastgantz daran einsttden; streuet dann einengchss« 
^anarien-Zucker/ weil man sie noch über der Kohlen fyat/kmfim 
det sie aber mit einem Messer oder Gabelein/fein geschwind m/dMi 
nicht lang darüber stehen; die Kohle aber darffnichksiarcksW/W 
selbig: dann herab/ und rühret sie wohl biß sie erkalrcn/streuttaichnch 
fin wenig Zucker darauf / sonderl-ch an den sinigen HM WM 
sie zuvor nicht wohl getroffen hak/ leget sie aufm! 
Sieb und lasset solche über Nacht auf dtl! 
Hfenkrocknm«^ 
f So wolaufbhft als bke vsthergeheude Wehe kau mtnn&3c-kD 
flprachW Prn.iln-ooeLpiMprneLln-LVuWelnssinmachG