Die digitale Landesbibliothek Oberösterreich

man den steifen Schnee der 5 Eiklar und 120 g Mehl leicht ein und 
träufelt 20 g zerlassene, überkühlte Butter darüber. Die Torte wird in 
Biskuittorte, das obere Drittel wird mit Hilfe eines dünnen Pappdeckels 
aufgehoben 
B i s k u i t t o r t e, das erkaltete Biskuit wird in Zwei-Drittel-Höhe waagrecht durch 
geschnitten