Die digitale Landesbibliothek Oberösterreich

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Früchte reiften, zeigte sich, daß sie einen süßen und würzigen Geschmack 
hatten. Durch diese Tatsache habe ich die feste Überzeugung gewonnen, das 
das Salz ein vorzügliches Heilmittel für den Gummifluß des Steinobstes 
ist, und ich würde mich freuen, wenn andere Baumbesitzer damit weitere 
Versuche anstellen wollten. 
Ein Konkurrent der Kartoffel. 
Der Kartoffel ist in ihrer Heimat Amerika ein gefährlicher Konkurrent 
erstanden. In Florida züchtet man mit großem Erfolg die Dasheenpflanze, 
die eine Ergiebigkeit von 400 bis 450 Bushels auf den Acre, d. i. rund 
350. hl pro ha hat. 
Als Ersatz für marktfähige Kartoffel hat die Dasheen ihr Versuchs 
stadium bereits hinter sich. Bei einer Reihe von Gastmählern in Washington, 
Philadelphia und Neuyork wurde sie gereicht, und die Aussagen lauteten 
übereinstimmend dahin, sie übertreffe die Kartoffel bei weitem und habe 
einen sehr guten, nußartigen Geschmack. Man kann sie sieden, braten 
oder auf jede andere Art zubereiten, die bei Kartoffeln üblich ist; auch 
gibt sie eine ausgezeichnete Füllung ab für Kalbfleisch und Geflügel. 
Die Dasheen hat eine gestreifte, haarige Haut, die ihr ein wunder 
schönes Aussehen verleiht. In der Form hält sie die Mitte.zwischen einer 
großen Kartoffel und einer Zuckerrübe, hat also vor der gewöhnlichen Kar 
toffel hauptsächlich einen größeren Umfang und ihre Ergiebigkeit voraus, 
sowie den Umstand, daß sie in heißen, feuchten Gegenden wächst, wo die 
Kartoffel faulen würde. 
All das schließt eine Verbilligung in sich. Zudem kommt in Betracht, 
daß das Kraut der Dasheen ein ausgezeichnetes Gemüse gibt, während das 
Kartoffelkraut kein Nahrungsmittel ist. — Das Landwirtschaftsdepartement 
der Vereinigten Staaten läßt zurzeit den Samen der neuen Nährpflanze 
in allen Teilen des Landes verteilen. 
Nun störet die Ähren im Felde 
Ein leiser Hauch; 
Wenn eine sich beugt, so bebet 
Die andere auch. 
Es ist, als ahnten sie alle 
Der Sichel Schnitt — 
Die Blumen und fremden Halme 
Erzittern mit. 
Martin Greif. 
Die Hohöearkeitung 
(Mit 2 Abbildungen.) 
hat in der Wirtschaft des Landwirtes eine ungemein große Bedeutung, 
bandelt es sich doch einerseits um dessen Naturprodukt und ist anderseits 
Holz das wohl am meisten benutzte uud vorkommende Material im land 
wirtschaftlichen Betriebe. Sollen nun zur Anfertigung verschiedener Geräte, 
sowie zu deren Ergänzung und Reparatur nicht regelmäßig die diesbezüg 
lichen Handwerker herangezogen werden, was die Wirtschaft finanziell stark 
belasten würde, so ist es Bedingung, daß sich der Landwirt mit den ver 
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