Die digitale Landesbibliothek Oberösterreich

Das.im.' 
Ett zymlich $ essen iss. Aber so Ae 
peMentz regiertest es schedlich / als 
ich dir vor geoffenbart bab inS votj 
xed dis buchs.Ouchmag ma essenzu 
zxrm doch wenig von wilrbttrr/bMde 
kelber Ayer monak alt/ Lerige rech vn 
ßalb ierrg bafen.mnge ßüner.iug cap 
pmcherrnerr.repbäner.rröschellr^amß 
selm.;yemer. kramar fögel. Wachteln 
die mczü feißt smt.lerche sim feißt ge 
smrdr vn ander fögel die man mir de 
kntzen facht stm gesunde. Aber affd 
wasser fögel süikzu myde.Also ftndss 
du fleisch für die richen vn armen. 
"Welches vuder gebrare o$ ge 
sotten fleisch das bessfy. 
Je soll man mercken ob die zic 
warm sy oödieuatmdesme- 
fchewarm i beisseulaude.oH ob 
das bantwerck warm iss / als 
schmch.bro tbecker. ßö ch vn bader rc. 
Go iß es besser gef?tte dan gebrarre. 
-Hst aber das landt des mesche coplex 
das siarrtwerck balt/als stschersschiff 
lük.gartner.reblür vir der glichesso iss 
es Beffet gebrate dan gefOttedoch iss 
die gewonffeit nit bald zu verandem 
fund die gewoben iss zu bchalte glich 
der namre.warrn erlich Ln gewonsieit 
gchabt baben grffrzü essen/wart dar 
nach ir recht fpife. Goch iss zemercke 
ein gemein regelvouder spisen.So 
der lch afferkrefftig iss an ö dsuwug 
fo soll manberre splseejferr. Aber zu 
winter zit iss des menschen natürliche 
wermbd grösser dan m dem snmmer 
vmb beschliefsen der dunst löcher/ge^ 
nantporusdarub gememlich ist bes 
ser im snmmer gesotremim winrer ge 
braten dar vo kssptdz ma vffde abkc 
gwonlichgebrares gibt wa zu ymbis 
wandle kirele vn zu befchliefsyngder 
pori-stercktdie douwng vffdi ttache 
dammbgibt mann berte fpife wider 
die nachr. 
'Von dm spyfe wur- 
tzeuvnd soffen. 
-Vmmer zyt soch man mchen- qz 
vnd stieben Äse nach geschrr 
^ ben soffen von senff. eschlouch 
zchkenFnoblouch vn was fcharpffiss 
vnd bitzig.Es sy dan sachdz'man es 
temperiert mit knlen dinge/als man 
den senffremperiert mit agroß vnd 
ampferwasser.eö fürAeächen mir 
granat öpfel wyn.Aber für die arme 
snronch 06 mit et wenig esschrc. Fu 
winrer zit simAe vor geschribe soffen 
gefuglich zu effen/vß genüme de esch 
louchdersollnyemermerin derpestr 
lentzen gebruchr werdem 
Splss wnrtz in der zotender pestst/ 
lentze soll also gemacht sin. rizm 
zymee rörlin die ober growe but dar 
ab gescha ben do von zwey.lot. 
lGMßkmMgvdermWcLLx rag^^ L 
tvnd widergedörretdritbalbqnimlin *^*~l*i 
^ueglimCardemyeniel. Muscat nnß. 
' yedes anderrbalbchttlm. Geschabeir 
1 Reißen beimAoe coraffeyedes ein Anl 
limTormennffen wurtzeln.Sipram 
wurtzel.Aot vn wissen fandet yedes 
ein balb qmnrlin. Gaffromxl.gerj 
ste Bmet schwer. Ein bormx.gersse 
kömerschwerdie stück stoß akb vnd 
yedes Bestrnö/vn myfche sie dz iss eyn 
köstlich puluer zu der pestilentz vnd 
magst es bmche wie du wllk / wan es 
nit vast beiß istan özik/vn magstzn 
ckerdarzütün.v.oder. vimal so sch 
wer der wurtzesy vn esnützevffbrok 
als eilrdreseny'. vnd magst soffen ds 
mit machen vßdism kÄrer/als ml 
mettkille. schabiofm.ampfer oder M