Volltext: Der aus dem Parnasso ehmals entlauffenen vortrefflichen Köchin, Welche Bey denen Göttinnen Ceres, Diana und Pomona viele Jahre gedienet, Hinterlassene Und bißhero, bey unterschiedlichender Löbl. Kochkunst beflissenen Frauen zu Nürnberg, zerstreuet und in grosser Geheim gehalten gewesene Bemerk-Zettul:

über alle »nd jede GpeOtt. 
Wem-Supps. 24. r f 
Weinbeere einzumachen. 880.881 
Dorten. Are 
Essig. )8) 
Knötlein. 616 
Mus. 76 
Sa! st, 42; 
Suppe. ;; 
WeinleZelem-Brüh über Wild- 
prrr aus schwartz und weist 
sts Geflügel. ?ss 
einzumachen. 8 84 
-Morsclln. 1015.1016 
Sassen. 425 
weimraubenbeer,Brüh) 56.497 
Dorten. 927 
über Vögel. 517 
weißer Eyer Dorten. 905 
Mandel - Dorten. 911. 9 12. 
915 
Fenchel-Küchlein. 982.98z 
glanzender Zucker-Spiegel» 
940 
Mandel Lebkuchen. 974.975 
976 
Pfifferlinge. 679 
Quitten Zetten. 999 
Rüben. 669.672 
Sträuben» 748.749 
Sultze. 867 
Wrisses Geflügel in einer Amaressn- 
Brüh. ?6o 
Hagenbutten oder Hlesen- 
Brüh. )6r 
Hohl-vderErdbeer-Brüh; 62 
WeinlegelemBrüh. 555 
Kraut. 66)' 664 
WfM 6'LS-. 66r. 662. 66I 
Weißfische wie Oraäe einzumachen. 
, *87 
zu suden« 187 
weiß Gebratens in einer Apffel- 
Brüh. )t4 
Citronen-Brüh. 546 
Zibeben-Brüh. ? 57 
Werxel-Drüh über einen Karpffen. 
i6; 
Schwartzes Gebratens. s;s 
Dorten. 924 
eingemachte. 835-886.887 
eingesetzte. 887.888 
Essig. , 484. ?85 
Brüh über Rebhuner und 
Capaunen. )7° 
zu dachen. 808.809 
zu dünsten. ? ' 3 
mit gerösteten Brod.7r8.7r9 
Kugeln zum Weipet-Wein. 
. . ' - U-O C 
m einer Schüssel wie em Dor 
ten ausgesetzt. 719 
Mus. , 80.8! 
Sassen. 423.42 s 
Suppe. . 31.3a 
wertzefidrer-Suppe. ) 1 ♦) a- 
Welsche Hanen zu braten. 295 
ineinerBrühvon Citronen.;45 
und CapaunenPasteten. 24S 
Mostart zu machen. 421 
247 
MM Braun grbachen. 94z 
einzumachen. 392 
zubachen. 8 02 
Her Kohl. 653.654.655 
so gefüllt. 652.655.654.655 
mit Käß» 179 
Knoblauch» 655 
mm i
	        
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