Volltext: Der aus dem Parnasso ehmals entlauffenen vortrefflichen Köchin, Welche Bey denen Göttinnen Ceres, Diana und Pomona viele Jahre gedienet, Hinterlassene Und bißhero, bey unterschiedlichender Löbl. Kochkunst beflissenen Frauen zu Nürnberg, zerstreuet und in grosser Geheim gehalten gewesene Bemerk-Zettul:

überalle Md Me SssesiM, 
BMvonErdbeern. zrö 
Mg» . 94 p. J70 
Eyerdottern über Pirsinge 18s 
von Fenchel über Pirsinge r 8s 
fo gelb über einen Aal. ' ms 
Karpffen. 169 
von Granat - Aepffeln über Hü 
neroder Capaunen. z/s 
fogrün, iff 
von Gurcken oder Kümmexlin, 
gen, frz 
von Hagenbutken oder Hiefen 
Über'Wildpret und Geflügel, 
von Hohlbeern übexfchwartz uny 
weisses Geflügel. 
Hohlbeex Essig. ;?S 
Holländische über Blateift. 215 
von Kies-Erbsen, 2 \ 2 
vynKnchlauch überZorelln, 121 
Hechte. liP'tff 
Rindfleisch, 529 
einen Schlegel. 
Schnecken. '58? 
von Kümmel. 212 
von Lebkuchen über Gebratens. 
Schlegel und Prisilln, J7F 
von Liwonien über Capaunen 
und Hennen. 496 
Gebratens. ; so 
Junge Gänse. 47 ,.474 
Hechte. r;4. 
Kalb-oder Lammsfieisch, 64; 
K arpffen. 162 
Rindfleisch. 527 
Vorhas. 470 
Wammen. - 447 
Wildpret. /rr 
Nrühpon Lyrbeern über gebsckenK 
Heckte, 14s 
von Majoran über Mbf oder 
Lammsfleisch. 548 
Kaldssüsse. 476 
Rindfleisch, s»1 
Malvasier, >84 
Mandeln, Fs8.49r.491.494 
über Capaunen und Hüner. 45 ? 
von Meer-Rettig über Hausen, 
i€j 
gefalßene Hechte, »5? 
Lindbraten, zöx 
Von Milchraum über^ef altzene 
Heckte, i sS 
Kalbfüffe, 47^ 
Msstarr SucdeSenff, 
Von Muscateller-Weistbeerfl.; s§ 
Von Negelein über Kalb oder 
Lommöfl risch, 549 
pyn Vorhas,. 4»* 
' vou Oel über Forelkn, 12; 
von Oliven über Gemsen oder 
Reh^Scklegel. 352 
Über Hechte.? ip 
Wildpreß. 52z 
Von Peterlein oder Petersillen 
über Halbfische. 21*.* 14 
Hechte, i?7 
Hüner oder Capaunen 428 
Kalb'vdexLamnisfleisch.; 46.547 
! Karpffen. 154 
ausPolnischeArt, 
Suche polnische Brüh, 
von Pomerantzen übergehratenr 
Hechte-- 1 s? 
Hüner odexCapaunen.49 s. 496 
Rebtzüner und schwartzes Ge 
bratens. ;49 
von Prinellen über Hemen und 
weisses Gebratens. 
Ggggglggr Brüh
	        
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