Volltext: Der aus dem Parnasso ehmals entlauffenen vortrefflichen Köchin, Welche Bey denen Göttinnen Ceres, Diana und Pomona viele Jahre gedienet, Hinterlassene Und bißhero, bey unterschiedlichender Löbl. Kochkunst beflissenen Frauen zu Nürnberg, zerstreuet und in grosser Geheim gehalten gewesene Bemerk-Zettul:

über die Rrattckett-Gpeise», 
Dorrenvon Datteln. 917 
Eyern. 904. >07 
Feigen- 920° 
Frantzösischer Art. 9?s 
Früchten. 930.9? 1 
gehackten Mandeln. 9/4 
Johannes-Beerlein- ?a? 
Kraffr-Dortrn. 934 
Kräutern. . 928 
Krebsen. 57^- f7 a - s7J 
Mandeln. 907. biß 9 > 4 
Marck. 896 
Marilln. 52» 
Muscateller-Birnen. 924 
Oilsporriä-Dorten. 9?o 
Pfersichen. 921 
Prinelln. 
Quitten. 
Mibes. 
Rosinen. 
Weixeln. 
Zibrbe«. 
Zimmet. 
Dorrer-Mus« 
E. 
v 
sNMmerlinFe. gebraten. 
^Endivie». 
Jif 
Endivie». 640 
Erbse»-Cuppe. 42.4?> 44.4s. 
von frischen 2 >2 
mit Aal-Ruppen. *90 
Erddeet^Brüh. 362 
Mus. 80 
Suppe. H 
Erlitze» gesotten. *97 
Eurer von Eyern. 69s 
Krebsen. S7°^n 
E^er,Dorten. 706.9öS 
DotterN'Mus. 6 i 
Suppe. *2 
Euter. 69 s 
gebachen. 686 
Gersien. 66.67 
EVMso gehackt. 66 
gestürtzte. 66 6 
GrasEyer. 687.688 
Knotlein. 4ii.6n, 
Ki^lein. 698 
Platze. 701.702.703.704 
mEchmaltz so eingerührt. 
682.683.684 
-eingesetzt. 684.635 
Suppe/ oder Hader-Sup 
pe. * j 
»an gebackenen Eyern, x 4 
gesiürtzten Eyern. f 666 
Suppe oder Töpfletn» 
Suppe. 14 
Don verlokrnen Eyern. 1 f 
Wämmlein. 670 
Würstlein. 600.69? 
csfc EiZLU-Dorten. 9 1 ® 
^ Kooch. -oz 
Mus. 7f 
Fencbel-Brüh. 180 
Lincken aebraken. ? 1 r 
ForcUttEultzen. 84 t 
Frantzösiscber Dorten. 93 s 
Früchre gedünstet und gefüllet/ wie 
selbige sämtlich zu Juden 
sind am 709. und folgenden 
Blättern. 
in Zucker eingemacht und con- 
servirt/ wie sie beschrieben 
am 869. Blak unv denen 
folgenden. 
Ddddvdd a 
<s.
	        
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