Die digitale Landesbibliothek Oberösterreich

halten ist/vnd sich auswickelt/fleucht er da-> 
von/wo er sich nicht wicdcrumb im wirrgam 
verwirret. 
speise auß der speisekamer Herfür: aber der 
koch kochet auff dem Herd m den riegeln in 
kesseln/in haftn/an den fpiffen bratet er/ aufs 
dem rost röstet er/ in der bratpfannen (back-- 
pfannen) kröschet (backet er. 4 zr. So 
was siedetvnd auffwallek/daß es nicht vber- 
lauffe/wehret er mit der kuchenkelle: 4;z. 
Mit dem krewcl zeucht er herfür/durch einen 
ftigekorb vnd durchschlag ftiget er. 4;4. Die 
vbrigen küchengercthe sind/ die ofenkrücke 
diefewerschauffel/die glutpfannedas reibei- 
sen/das waschfaß l das schew'erfaß) die mul-- 
den/diekrügc/dictieffe schusseln/ idie napfe) 
dre flache schusseln/ welche wenn sie zusam 
men ausgespület werden/ wird gespüt öder 
spülicht. 4; 5. Das gcfaß (das gesch'.rr) 
soltubey dem heirckelsöer handhabe )anfas- 
sen/so es aber zweyöhrig rst/ magst» es hin' 
vnd her drehen'(zweifeln' b^ welchem du es 
angreiffest. - 4. - 6. Die vögel werden ab- 
, gepflückt / die ßfche werden abgeschuppet/ 
außgenommen vnd, gerissen. 4)?. Die 
D ch ' , gebra-