Die digitale Landesbibliothek Oberösterreich

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12. Gewährsmängel und Gcwährs citcn der Haustiere. 
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G mribv■ftfti'if $00 
Pferde, Esch Maultiere: 
Schafe: 
Verdächtige Drüse . . . 
15 
— 
20 
Pocken 
8 
— 
- — 
Rotz, Dämpfigkeit . . . 
15 
14 
20 
Räude. . ... 
15 
14 
—_ 
‘ Wurm 
30 
— 
20 
Lungenwurmkrankheit, 
Dummkoller 
15 
14 
20 I 
Fäule 
60 
— 
— 
1 Stätigkeit,Star,schwarzer 
30 
— 
— 
: Mondblindheit . . . 
15 
14 
— 
Schweine: 
Koppen, Kehlkopspfeifen . 
— 
14 
— 
Finnen 
15 
— 
— 
Abzehrung 
— 
— 
20 
Roilauk ..... 
— 
3 
— 
Rinder: Tuberkulose . 
15 
14 
20 
Schweineseuche (Pest) . 
— 
10 
— 
Lungenseuche . 
— 
28 
30 
Abzehrung . . 
— 
— 
20 1 
13. Milchwirtschaftkiche Verhältniszahlen. (Nachdruck verb.) 
Zusammensetzung in %: 8*75 Wasser, 3 5 Fett, 3'2 Käsestoff, 0*6 Eiweißstoffe, 
4*6 Milchzucker, 0'6 Asche. 
Spez. Gewicht: 1029 1 033 bei 15O 6; durchschnitt!. Fettgehalt 35%. 
Milchertrag: 5—6 fache des Lebendgew. od. 05 des Heues. 
Ausbeute: 100 kg frische Milch geben: 
8— 16 kg Rahm und daraus 2 1 / 2 —5 kg Butter, 
9— 12 kg reisen Weich-, 8—10 kg reifen Hartkäse 
und aus der Molke 1V 2 —2 kg Rlilchzucker. 
100 kg süße Magermilch geben 7—9 kg reifen Weich- ob. 6—8 kg Hartkäse; 
100 kg Sauermilch 6—8 hg Sauermilchkäse (Topfen). . 
Ausrahmungsgrad, gewöhn!, und Schwartzsches Verfahren 80%, Zentrifugen 
90*95%; Ausbutterungsgrad: 80 90 %. 
Verbutterungstemperatur: 11—13° C für süßen, 12—15° C für angesäuer 
ten Rahm. - mm - 
14, Geschwindigkeiten, m pro Sekunde. (Nachdruck verb.) 
Schnecke 0'0015 
Fußgeher 1*1—2 
Ochs 0*6 
Pferd, Schritt ... 1*1 
„ Trab ... 2*1 
„ Galopp . . 4*5 
Radfahrer .... 15 
Windhund .... 20 
Brieftaube.... 18—26 
Schwalbe .... 45*3 
Dampfpflug . . 1*0—1*5 
Grasmähmaschine 1*2—1*6 
Donau (Wien) . 1*3—1*6 
Güterzug.... 12 
Personenzug . . 14—22*2 
Schnellzug . . . 16—25 
Dampfer (See-) . . 5 
Büchsenkugel . . 400—645 
Kanonenkugel . . 1000 
Wind (mittel) . 3—10 
Sturm .... 18—25 
Schall 330 
Licht ... 805,684.636 
Elektrizität . . 450,000.000 
15. Für bauende Landwirte. 
Das Volumen von 1 m 3 nachstehender Materialien wiegt q: 
Beton .... 
. . .20 
Zenkent . . ° . 
. 27-29 
Eis 
Eisen 
... 75 
Eichenholz . 
« . . 8 
Kiefernholz . . 
. . 6*5 
Erde und Lehm 
... 16 
Granit ..... 27 
Gips, gegossen ... 9*7 
Kalkstein 23*7 
Kalkmörtel .... 16*8 
Kies 153 
Steinkohlen .... 12*8 
Sandstein ...... 23 
Torf 5*5 
Tonerde, naß . . . 19*5 
„ trocken . . 15*5 
Ziegelmauerwerk ... 16 
Kalksteinmauerwerk . . 25 
Sandsteinmauerwerk. . 24 
Heu 0*83—1*1