Die digitale Landesbibliothek Oberösterreich

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10. GewälirsmLngel und Gewälirszeiten der Haustiere. 
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Tast- 
G?währszeit 
Tag. 
Pferde, Esel, Maultiere: 
Schafe: 
Verdächtige Drüse . . . 
15 
— 
20 
Pocken 
8 
Rotz, Dämpfigkeit . . . 
15 
14 
20 
Räude 
8 
14 
Wurm ....... 
Dummkoller 
30 
30 
14 
20 
20 
Lungenwurmkrankheit, 
Fäule 
60 
Stätigkeit,Star,schwarzer 
30 
— 
— 
Mondblindheit . . . 
30 
14 
— 
Schweine: 
Koppen, Kehlkopfpfeisen . 
— 
14 
— 
Finnen 
8 
Abzehrung 
— 
— 
20 
Rotlauf 
3 
— 
Rinder: 
Schweineseuche (Pest) . 
— 
10 
— 
Tuberkulose 
30 
14 
20 
Lungenseuche 
— 
28 
30 
Abzehrung 
— 
— 
20 
11. Milchwirtschastliche Uerl>ältnis;ahlen. (Nachdruck verb.) 
Zusammensetzung in %: 875 Wasser, 3 5 Fett, 3'2 Käsestoff, 0*6 Eiweißstoffe, 
4'6 Milchzucker, 0'6 Asche. 
Spez. Gewicht: 1029-1033 bei 15° O.; durchschnitt!. Fettgehalt 3*5%. 
Milch ertrag: 5—6fache des Lebendgew. od. 0'5 des Heues. 
Ausbeute: 100 kg frische Milch geben: 
8— 16 ä# Rahm und daraus 2 1 / 9 —5 kg Butter, 
9— 12 kg reisen Weich-, 8—10 kg reifen Hartkäse 
und aus der Molke kg Milchzucker. 
100 kg süße Magermilch geben 7—9 kg reifen Weich- od. 6—8 kg Hartkäse; 
100 kg Sauermilch 6—8 kg Sauermilchkäse (Topfen). 
Aufrahmungsgrad, gewöhnt, und Schwartzsches Verfahren 80%, Zentrifugen 
9095%; Ausbutterungsgrad: 80—90%. 
Verbutrerungstemperatur: 11—13° C. für süßen, 12—15° C. für an 
gesäuerten Rahm. —mm. 
fchwindigkeiten, m pro Bekunde. (Nachdruck v-rb.> 
Schnecke . . . 
Fußgeher. . 
Ochs . . . , 
Pferd, Schritt 
„ Trab 
Radfahrer 
Windhund 
12. ®£ 
0-0015 
1*1-2 
0-6 
11 
2*1 
4'5 
15 
20 
Brieftaube. . . 
Schwalbe . . . 
Dampfpflug . . 
Grasmähmaschine 
Donau (Wien) . 
Güterzug. . . . 
Personenzug . . 
Schnellzug . . . 
. 18-26 
. 45-3 
1-0—1-5 
1-2-1-6 
T3-1-6 
12 
14-22-2 
16-25 
Dampfer (See-' 
Büchsenkugel . 
Kanonenkugel. 
Wind (mittel) 
Sturm . . . 
Schall.... 
Licht ... 
Elektrizität . . 
400- 
5 
-645 
1000 
3—10 
18-25 
330 
305,684.636 
450,000.000 
13. Kir bauende Landwirte. 
Das Volumen von 1 m 3 nachstehender Materialien wiegt q 
Granit .27 Torf 
Gips, gegossen ... 9'7 
Kalkstein 23'7 
Kalkmörtel .... 16*8 
Kies ' 15 3 
Steinkohlen .... 12*8 
Sandstein 23 Heu 
Beton .... 
... 20 
Zement .... 
. 27-29 
Eis 
. . 91 
Eisen ..... 
. . 75 
Eichenholz . . . 
... 8 
Kiefernholz . . 
. . 6'5 
Erde und Lehm 
... 16 
Tonerde, naß . . 
^ „ trocken . 
* Ziegelmauerwerk . 
Kalksteinmauerwerk 
Sandsteinmauerwerk 
55 
19'5 
15-5 
. 16 
. 25 
. 24 
0-83-1-1