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Die Landwirtschaft und der Krieg 
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Betrachten wir dies etwas genauer! Nach der Berufszählung 1907 waren 
von 9 581 802 Landwirten im Hauptberuf 2 450 336, d. h. 26,6 v. H. selbständige 
Unternehmer, während das Verhältnis in einigen technisch-industriellen Betrieben 
bis auf 0,5 herabsinkt. Dazu kommt die hohe Zahl von 3 883 000 mitarbeitenden 
Angehörigen auf 7 054 900 Personen, die als landwirtschaftliche Arbeitskräfte 
tätig sind. 
Von den Jahren 1882 auf 1895 auf 1907 war die Zahl der Betriebe: 
1882 
1895 
1907 
unter 2 Hektar 
3 061 831 
3 236 367 
3 378 509 
2— 5 „ 
981 407 
1016 318 
1 006 277 
5—20 „ 
926 605 
908 804 
1 065 539 
20—100 „ 
281 510 
281 767 
262 191 
100 Hektar und mehr 
24 991 
25 061 
23 506 
Zusammen 
5 276 344 
5 558 317 
5 736 082 
Die Angaben der deutschen Reichsstatistik erweisen, daß die Zahl der Zwerg 
betriebe unter 0,5 Hektar und die der mittleren von 5 bis 20 Hektar zugenommen 
hat. Bei den Zwergbetrieben, die in Friedenszeiten weniger Bedeutung für die 
Landwirtschaft besitzen, ist allerdings ein Verlust von 129 000 Landwirten zu 
buchen, die durch andere kleine Leute ersetzt worden sind. 
Größenklassen 
Zu- oder Abnahme 
der landwirtschaftl. 
Betriebe 
( + oder —) 
1895—1907 
Zu- oder Abnahme 
der landwirtschaft 
lichen Betriebs - 
inhaber 
1895—1907 
a) Kleinbetriebe 
unter 0,5 Hektar 
+ 231 143 
— 129 000 , 
0,5—2 Hektar 
— 89 001 
— 146 909 
b) Mittelbetriebe 
2 bis 5 Hektar 
— 10 041 
— 24 157 
5 bis 20 Hektar 
+ 66 735 
+ 72 656 
20 bis 100 Hektar 
— 19 576 
— 16 975 
c) Großbetriebe 
100 Hektar und mehr 
— 1 495 
— 740 
Zusammen 
+ 177 765 
— 245 125 
Rund dreiviertel der landwirtschaftlichen Fläche kommt in Deutschland 
auf die Bauernbetriebe. „Bemerkenswert ist,“ meint v. Strebei in seiner schon 
oben erwähnten Schrift, „daß die Betriebe unter 100 Hektar dreimal so viel Brot 
getreide, Hafer und Kartoffeln bauen, als die Betriebe über 100 Hektar. Auf die 
Betriebe von 5 bis 20 Hektar entfällt ein Drittel des ganzen Rindviehbestandes 
und mehr als vier Fünftel auf diejenigen von 20 bis 100 Hektar. Die Betriebe von