Volltext: Obstsortenbuch

Fig. 20. Metzer Mirabelle. 
Zwetschken, Pflaumen, 
Mirabellen und Renekloden. 
Zwetschken und Pflaumen sind wirtschaftlich wertvolle Obstarten. 
Vorherrschend werden Zwetschken gepflanzt. Sie werden vielfach roh 
genossen und finden aber auch zur Erzeugung des Zwetschkenbrannt¬ 
weines (Sliwowitz), Dörrobst, Mus u. dgl. Verwertung. 
Dem Zwetschkenbaum sagen Niederungen an Flüssen, Bächen und 
Masserläufen besonders zu. Er hat härteres Holz als die Pflaume und 
ist daher auch widerstandsfähiger als diese. Bei genügender Boden¬ 
feuchtigkeit gedeiht er in allen Lagen. Der Zwetschkenbaum ist Flach- 
wurzler, begnügt sich schon mit einer Kulturtiefe von 70 Zentimetern 
und ist ihm humofer feuchter Lehmboden besonders zusagend. 
Unter den Zwetschkensorten ist die wertvollste die Hauszwetschke, 
von der nur gute Typen vermehrt werden sollen. Zwetschken- und 
Pflaumensorten, die mit der Hauszwetschke reifen, sollen im allgemeinen 
nicht vermehrt werden, da zur Zeit der Zwetschkenreife die Zwetschke 
den Markt beherrscht. Lohnend ist gleichfalls auch der Anbau der 
Frühzwetschken. 
Die Pflaumen werden roh genossen, sind aber auch als gute 
Einmachsrucht geschätzt. Die Renekloden zeichnen sich durch große 
Tragbarkeit aus und durch köstlichen, süßen Fruchtgeschmack. Sie 
finden als Tafel- und Einmachfrüchte allgemeine Beachtung. Die 
Mirabellen werden vorwiegend zum Einmachen verwendet.
	        
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