Die digitale Landesbibliothek Oberösterreich

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Darstellung in diesen Heften vorbehalten geblieben ist. Dafür wurde 
innerhalb der Zentral-Einkaufsgesellschaft die Abteilung Jnlandbutter 
und der Butterverteilungs-Beirat begründet, dem Anfang 1916 auch 
z. T. Aufgaben der Margarine-Verteilung übertragen wurden. Aus 
diesen Organisationen ist dann die Reichs st elle für Speise 
fette entstanden, deren Arbeitsbereich naturgemäß die Hauptmasse 
der Speisefette einschließt. 
Der Hauptzweck der Kriegsabrechnungsstellen 
war die Uebernahme der erbeuteten und beschlagnahmten Güter aus 
Feindesland und deren Verteilung auf die einzelnen Industrien und 
Fabriken gewesen. Daneben spielte die Heeresversorgung mit 
Glyzerin bereits eine wichtige Rolle. 
Die Aufgaben des Kriegsaussch us ses gingen von 
Anfang an weit über die der Abrechnungsstellen hinaus. Ent 
standen aus dem Bewußtsein der Notwendigkeit lang anhaltender 
Selbstversorgung, war seine Tätigkeit von vornherein auf die plan 
mäßige Verteilung auch anderer als erbeuteter Rohstoffe, die größt 
mögliche Steigerung der Zufuhr und eine umfassende, gemeinschaft 
liche Vorsorge für Ersatzstoffe gerichtet. 
Solange noch genug Ware vorhanden war, um den Bedarf an 
nähernd zu decken, lag keine Veranlassung vor, zur Erreichung dieser 
Ziele in die hergebrachte Verarbeitungs- und Verteilungsweise ein 
zugreifen. Von der Zeit an jedoch, wo das mögliche Angebot be 
deutend hinter der Nachfrage zurückblieb, verlor das System der 
freien Bewirtschaftung bezw. des freien Handels sein Regulativ. 
Das Organ, durch das bisher Produktion und Handel die 
allgemeinen Bedürfnisse wahrgenommen und sich ihnen angepaßt 
hatten, war völlig ausgeschaltet. An seine Stelle mußte die behördliche 
Bestimmung, aufgebaut auf statistisch und rechnerisch gewonnener 
Uebersicht der Bedürfnisse, regelnd auf Produktion und Handel 
wirken. So ist denn in der Oel- und Fettwirtschaft auf jedem 
einzelnen Gebiete das Knappwerden der Rohstoffe von dem Ein 
greifen der Behörde begleitet gewesen, und zwar stets in der Weise, 
daß die Bewirtschaftung dem Kriegsausschuß für pflanzliche 
und tierische Oele und Fette als derjenigen Zentralstelle übergeben 
wurde, die den Gesamtbedarf der Margarine und der technischen Fette 
und Oele einheitlich überblicken konnte. 
Die erste Gruppe von Rohstoffen, bei denen sich der Ausfall 
fremder Einfuhr einschneidend fühlbar machen mußte, waren die 
Oelsaaten, denn hier betrug die Einfuhr etwa das dreißigfache 
der heimischen Erzeugung.