Full text: Die Schwerarbeiterfrage [26/26]

Tab. 5. Gesamt-Tagesbedarf an Kalorien und seine Deckung durch Mehl und Fleisch. 
Davon waren 
in der Zeit vom 
Davon waren in der Zeit vom 
Davon sind in 
der Zeit vom 
tsefami- 
1. 2. 1917 bis 15. 4. 1917 gedeckt: 
16. 4.1917 bis 15. 8.1917 gedeckt: 
16. August bis 30. 9.1917 gedeckt: 
Tages- 
in Pro 
in Pro 
in Pro 
bedarf an 
durch 
durch 
zu 
zenten 
durch 
durch 
zu 
zenten 
durch 
durch 
zu 
zenten 
Kalorien, 
Mehl 
Fleisch 
sammen 
samt- 
Mehl 
Fleisch 
sammen 
samt- 
Mehl 
Fleisch 
sammen 
samt- 
bedarfs 
bedarfs 
bedarfs 
Leichtarbeiter 
2432 
558,0 
72,1 
630,1 
25,9 
474,3 
144,2 
516.5 
25,4 
613.6 
72,1 
685,9 
28.2 
Schwerarbeitersfoweit 
nichtSchwerstarbeiter) 
2945 ^ 
837,0 
72,1 
909,1 
30,9 
663,6 
144,2 
627,8 
26,1 
623,1 
72,1 
395,2 
30,4 
Rüstungsarbeiter. . . 
3072 ! 
837,0 
66,7 
923,7 
30,1 
683,6 
158,8 
842,4 
27,4 
623,1 
86,7 
909,8 
29,6 
Schwerstarbeiter . . . 
3199 
1116,0 
101,0 
1217,0 
38,0 
892,6 
173,1 
1065,9 
33,3 
1032,3 
101,0 
1133,3 
35,4 
1 darunter besonders: 
j Bergarbeiter 
3600 ! 
1395,0 
122,6 
1517.6 
43,4 
1102,1 
194,7 
1296,8 
37,1 
1241.6 
122,6 
1364,2 
39,0 
Tab. 6. Kalorienwert der rationierten Lebensmittel im Verhältnis zum Gesamtbedarf 
pro Kopf und Tag 
in der Zeit vom 16. 8 bis 15 9. 1917. 
M 
100s--- 
§ 
tebl 
-279 Kal. 
Kal. 
Fleisch 
IM § — 202 Kal. 
8 j Kal. 
Speisefett 
100 s—744 Kal. 
s Kal. 
Kart 
100 s--- 
§ 
offeln 
-- 66 Kal. 
Kal. 
3' 
1008^ 
rcker 
-406 Kal 
Kal. 
Summe 
der 
Kalorien 
Bedarf 
an 
Kalo 
rien 
Es find 
demnach 
gedeckt in 
Prozenten 
des Ge 
samt 
bedarfs 
Es find 
noch ab 
solut an 
Kalo 
rien zu 
decken 
Leichtarbeiter .... 
220 
613,3 
35,7 
72,1 
8,9 
66.2 
500 
440 
25,0 
,01,5 
1293,6 
2432 
53,2 
1.136,4 
Schwerarbeiter . . . 
296 
623,, 
35.7 
72,1 
8,9 
66 2 
1000 
380 
25,0 
101,5 
1942 9 
2945 
66,0 
1002,1 
RüstungsarbeiLer . . 
295 
823,1 
42,8 
66,7 
14,6 
106,6 
1000 
680 
25,0 
101.5 
1999 9 
3072 
65,1 
1072,1 
Schwerstarbeiten . . 
370 
1032,3 
50,0 
101,0 
17,9 
133,2 
1000 
660 
^25,0 
101,6 
2243,0 
3199 
70,3 
951,0 
darunter besonders: 
Bergarbeiter 
445 
1241,6 
60,7 
122,6 
23,6 
175,6 
1000 
860 
25,0 
101,5 
2521,3 
3500 
72,0 
976,7
	        
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