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Die Hülsenfrüchte in der Friedenswirtschaft. 
Von Dr. N.Kuczynskl, Direktor des Statlst.Amts der Stadt Berlin-Schöneberg. 
1. Anbaus) 
Der Anbau von Hülsenfrüchten in Deutschland ist in den letzten 
Jahrzehnten vor dem Weltkriege und namentlich seit Beginn des 
20. Jahrhunderts immer mehr zurückgegangen. Nach der ersten 
Reichserhebung im Jahre 1878 betrug die Anbaufläche von Hülsen 
früchten als Hauptnutzung 1582000 Hektar, im Jahre 
1900 immerhin noch 1354100 Hektar, nach der letzten Erhebung 
von 1913 aber nur mehr 849 500 Hektar. Es fand also im ganzen 
eine Abnahme um 46 % statt. Von je 100 Hektar Acker- und Garten 
land waren mit Hülsenfrüchten (als Hauptfrucht) angebaut im Jahre 
1878: 6,07 Hektar, im Jahre 1900: 5,16 Hektar, im Jahre 1913: 
3,25 Hektar. Besonders stark war der Rückgang für die vorzugs 
weise der menschlichen Nahrung dienenden Hülsenfrüchte: die Erbsen, 
Linsen und Speisebohnen. Die Anbaufläche sank hier in den 
35 Jahren von 1878 bis 1913 von 526 800 auf 140 900 Hektar, 
d. h. um 73 vom Hundert, während die Anbaufläche der übrigen, vor 
zugsweise der Fütterung dienenden Hülsenfrüchte von 1055 200 auf 
708 600 Hektar, d. h. um 33 vom Hundert fiel. Verhältnismäßig stark 
war der Anbau von Hülsenfrüchten nach allen Erhebungen in Nordost 
deutschland. Von je 100 Hektar Acker- und Gartenland waren im 
letzten Friedensjahre mit Hülsenfrüchten (als Hauptfrucht) angebaut 
in Ostpreußen 5,93, in Westpreußen 5,85, in Mecklenburg-Schwerin 
5,56, in Mecklenburg-Strelitz 5,44, in Pommern 4,79 Hektar. 
9 Quellen: Die Bodenbenutzung im Deutschen Reiche nach den landwirt 
schaftlichen Aufnahmendes Jahres 1878 (MonatsheftezurStatistlkdes Deutschen 
Reichs für das Jahr 1880. Februar-Heft S. 1—88). — Die Ergebnisse der Er 
mittelung der landwirtschaftlichen Bodenbenutzung im Sommer 1883 (Monats 
hefte zur Statistik des Deutschen Reichs. Jahrgang 1885. Januar-Heft S. 10—76). 
— Die Ergebnisse der Ermittelung der landwirtschaftlichen Bodenbenutzung 
im Jahre 1893 (Vierteljahrshefte zur Statistik des Deutschen Reichs 1894, IV 
115—181). — Die Ergebnisse der Ermittelung der landwirtschaftlichen Boden- 
benutzung im Jahre 1900 (Vierteljahrshefte zur Statistik des Deutschen 
Reichs 1902, III 125—193). — Die landwirtschaftliche Bodenbenutzung im 
Jahre 1913 (Vierteljahrshefte zur Statistik des Deutschen Reichs 1915, IV1—66). 
Hülsenfrüchte. 1