Volltext: Branntweinwirtschaft und Volksernährung [30]

Anhalt von Heft 50: 
Brarmlweinwirlschaft und Bolksernährung. Von 
Professor Dr. August Skalweit (Gießen) 5. l. 
Einleitung: Die Aragestellung. S. 1. I. Die Branntweinerzeugung 
unter der Einwirkung der Kriegswirtschaft L. 4. l. Der Durch- 
schnittsbrand und seine Regelung. 5. 4. 2. Die Bereitstellung von Roh 
stoffen für die Branntweinerzeugung. 5. 10. s) Das erste Betriebsjahr 
1914/15. S. 11. b) Das zweite Betriebsjahr 1915/16. L. 15. c) Das 
dritte Betriebsjahr 1916/17. L. 15. ch Die Rohstoffbelieferung der Korn 
brennereien. S. 21. e) Die Rohstoffbelieferung der Hefebrennereien. L. 25. 
H. Die Regelung des Branntweinverbrauchs und des Ver 
kehrs mit Branntwein. L. 26. 1. Die Vermehrung der Verbrauchs- 
Menge durch Sperrung der Ausfuhr und Förderung der Einfuhr. 6.26. 
2. Die ersten Maßnahmen zum Zwecke einer Einschränkung des Ver 
brauchs. S. 29. s) Einschränkung des Verbrauchs von Branntwein zu 
Erinkzwecken. S. 29. b) Einschränkung des Verbrauchs von Brenn- 
spiritus. L. 52. Z. Die öffentliche Bewirtschaftung. 6. 55. s) Grün 
dung und Aufgabe der Reichsbranntweinstelle. S. 55. b) Die Bewirt 
schaftung durch die Reichsbranntweinstelle. 6.57. Hl. Die Preis 
bildung und Preispolitik. 6.42. 1. Die Preise der Spiritus- 
Zentrale. S. 44. s) Der Abschlagspreis. S. 44. b) Die Uebernahme- 
preise für die Ablieferungen der Kleinbrennereien. S. 4L. c) Der Ver 
kaufspreis. S. 59. tt) Der Verwertungspreis. S. 54. 2. Die Preise 
des freien Handels. S. 54. IV. Folgerungen für die Friedens 
wirtschaft. S. 57. 
Abgeschlossen Lade Zanuar 191S. 
Preis des Heftes Nl. 0,S0. 
iZede gute Buchhandlung und jedes Postamt nimmt Bestellungen an 
(S ^ie Sammlung „Beiträge M Kriegswirtschaft" entstammt 
der Anregung des ersten Präsidenten des Kriegs- 
ernährungsamts, Lxrellen; von Batocki; sie wird von der Volks 
wirtschaftlichen Abteilung des Kriegsernährungsamts heraus 
gegeben. Die Beamten dieses Amts sind neben Vertretern der 
Wirtschaftswissenschaften als Mitarbeiter für die „Beiträge" ge 
wonnen worden, das reiche Material der organisierten deutschen 
Kriegswirtschaft soll dabei verwertet werden. 
Sn den Liryelausführungen gibt jede Abhandlung lediglich die 
wissenschaftliche Auffassung des Verfassers wieder. Das Kriegs 
ernährungsamt macht den Mitarbeitern hinsichtlich ihrer Dar 
legungen keine Vorschrift und überläßt ihnen für ihre Auffassung 
die Verantwortung.
	        
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