Die digitale Landesbibliothek Oberösterreich

und Säcke, oder gar lose in Waggons, 
kleines und großes, gut erhaltenes und 
beschädigtes Obst unsortiert auf den 
Markt bringen, läßt der 
Amerikaner jede Frucht 
einzeln abpflücken. Jede 
Person hat einen oder 
mehrere, bequem am 
Körper zu tragende Körbe 
oder Eimer, in denen sie 
bas Obst gleich sortieren 
kann. Das gepflückte 
Obst liefert sie dann in 
bas in jeder Obstfarm 
befindliche Packhaus ab. 
Hier wird, falls nötig, 
eine weitere Sortierung 
des Obstes vorgenom- 
men und die Früchte 
sofort in die bereitstehen- 
ben Versandgefäße ver- 
packt. Die Früchte wer- 
ben behutsam mit dem 
Blätteransatz gegen den 
Stengel ber einzelnen 
Frucht gepackt, so baß die 
glatte Seitenansicht der 
Frucht dem Auge zuge- 
kehrt ist. Im allgemeinen 
sortiert man die Früchte 
in drei Größen. Die beste 
und am meisten emp- 
sindliche Qualität wickelt 
man noch besonders in 
Papier. Sehr wichtig für 
den Obstbauer ist die 
Obstverwertung. Hiefür 
haben sich in Amerika 
große Gesellschaften ge- 
bildet) so ist z. B. in Los 
Angeles eine Gesellschaft 
von 62 Farmervereini- 
gungen gegründet wor- 
den, deren Vertriebs- 
artikel nur Orangen und 
Zitronen sind. 
Die verschiedenen ame- 
rikanischen Eisenbahnge- 
sellschasten haben für die Versendung 
von frischen Früchten besondere Kühl- 
wagen eingestellt, die bei längeren Rei- 
sen ans verschiedenen Stationen mit 
frischem Eis versehen werden. Auch 
an den großen Stapelplätzen sind 
neuerdings Kühlhäuser für die Früchte 
errichtet worden, wodurch sich das Obst, 
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wenn es dauernd auf zirka 4 Grad 
Wärme erhalten wird, monatelang 
frisch hält. 
Die tatkräftige Unterstützung der 
Regierung, die wissenschaftlichen Un-