Die digitale Landesbibliothek Oberösterreich

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des Einsatzes durchschlägt. Hierin gehören auch Aufläufe und Puddinge 
in Formen. Man setzt die Form aus die Platte, berechnet sich die Koch 
zeit und füllt Wasser bis zum passenden Einschnitt. 1 cm ist 20 Minuten. 
Man läss flott kochen. Die ruhende Marke gibt an, wann die Koch 
zeit um ist. Puddinge misslingen auf diese Weise nie. Man kann ein 
Drittel Zeit weniger zum Kochen rechnen wie gewöhnlich. 
Eine wichtige Garnitur neuerer Küchengerättse. 
Wir eilen dem Schlüsse dieses Capitels entgegen und da ist wohl 
nichts mehr am Platze, als eine G e s a m m t ü b e r s i ch t über eine Anzahl 
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Neuanschaffungen für die Küche. Es steht uns natürlich die Wahl irgend 
eines praktischen Gegenstandes der vorerwähnten Geräthschaften frei, 
aber eine Zusammenstellung, wie sie nebenstehend gegeben, erleichtert 
uns diese, vermeintlich schwere Aufgabe noch um einen beträchtlichen 
Theil. Außerdem finden wir darunter ja wieder Neues; es sind dies 
mal kleine Artikel, die aber ebenso nothwendig sind. 
Die obenstehende Gruppe bildet zugleich auch einen Anhaltspunkt 
für die geeignete Wahl von BrautarEstattungen und Brautgeschenken