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Diese Erklärung war entschieden nothwendig, um unsere zum 
größten Theil r e ch t s p a r s a m e n Hausfrauen vor u n a n g e b r a ch t e r 
Sparsamkeit zu behüten; treten wir doch in jeder Beziehung in eine 
neue Zeit über, daher es bald Zeit ist, dass man es mit dem „beim 
Alten lassen" bleiben lässt. Dies soll zugleich auch ein Stück Über 
zeugung sein, deren die Frau eben weit mehr bedarf, als der Mann; 
ist sie aber einmal beigebracht, dann wurzelt sie aber auch viel fester. 
Ktagen-Aampf-Kochtopf 
Dieser dient zur gleichzeitigen Zubereitung von drei Gerichten; 
nachdem aber auch zu regelmäßigen Mahlzeiten nicht mehr erforderlich, 
so spart man natürlich viel an Feuerung, Zeit und Mühe. Er kann 
ans gewöhnliche Herdfeuer, auf Spiritus- oder Petroleum-Kocher ge 
bracht werden; besonders eignet sich hiezu der Petroleumgas-Kocher, 
Fig. 8, Seite 249. 
Fig. 1. Fig. 2. 
Ein sehr bedeutender Vortheil desselben ist der, dass alle Speisen in 
demselben durch Dampf gedünstet und zum größten Theile o h n e Wasser zu 
gestellt werden. Dadurch bleiben nun thatsächlich alle Nährwerte er 
halten; nur ist hiebei stets darauf zu achten, dass die Speisen, welche 
längere Dünstzeit brauchen, im Topf b untergebracht werden; in Topf c 
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