Die digitale Landesbibliothek Oberösterreich

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Der Curort Gmunden. 
Schiff" wurde auch zuerst ein Fremdenbuch angelegt, welches gelegentlich der 
Anwesenheit Sr. kaiserlichen Hoheit des Erzherzogs Kronprinz (Ferdinand) am 
28. Mai 1811 eröffnet und nach einiger Unterbrechung in einem zweiten, 1822 
beginnenden Bande tvieder fortgesetzt worden ist. 
Dem Gasthofe „zum goldenen Schiff" schlossen sich rühmlichst an der „goldene 
Brunnen", „mit einer Terrasse auf dem Dach, von wo man die schönste Anssicht 
über den See und den Trauufluß genießt", dann das Bräu- und Gasthaus „zur 
goldenen Krone", von dessen Balcon „die ganze Stadt und der See übersehen 
werden können, bekannt wegen bcu trefflichen Fischen nud Dampfnudeln". Im 
gleichen Range stand das Bräu- und Gasthaus am Kogel mit seiner Schießstätte: 
„Schöne Lage, lichte und freundliche Zimmer mit der Aussicht auf den See und 
das Gebirge, vortreffliche Küche". An diesen Gasthof reihten sich, sämmtlich mit 
dem Epitheton „golden" geschmückt, die Sonne, der Engel, der Anker, die Kanone, 
der Adler, der Löwe u. a. m. an. In Traundorf bestand gleichzeitig der Gasthof 
„zum goldenen Hirschen", welcher 1843 durch den damaligen Besitzer K. Holzinger 
seine jetzige Ausdehnung erhielt. Fast gleichzeitig schuf K. Forsting er, Bräuer 
zu Eggeuberg, durch den Umbau des einstigen Stadtbräuhauses eine Anzahl 
bequemer Wohnungen.") 
Die damals für die Verköstigung geforderten Preise lassen wohl bei manchen 
die Sehnsucht nach der „zuteil alten Zeit" auskommen. So z. B. rechnete man 
im Gasthof „zum goldenen Schiff" 1850 für 
eine Portion Suppe 
„ 
„ gebratener Rheinanken . . . 
15 
„ 
„ 
„ 
„ Forellen 
30 — 40 
„ 
„ 
„ Ausseer Saiblinge .... 
40 
„ 
td. 
"5t 
sS 
„ 
„ Krebse 
15 
„ 
C. M. 
„ 
„ Rindfleisch mit Rüben, Rettig, 
Gurken n. dgl 
10 
„ 
„ 
„ 
„ Sauerkraut 
4 
„ 
„ 
„ grüne Erbsen 
10 
„ 
„ 
„ 
„ Blumenkohl 
15 
„ 
„ 
„ 
„ Spargel mit Butter . . . 
15 
„ 
„ 
„ 
„ Mostbraten 
15 
„ 
„ 
„ 
„ Lungenbraten 
15 
„ 
„ 
„ Markschlägel 
15 
„ 
„ 
„ 
„ gebackenes Lämmernes . . . 
12 
„ 
„ 
„ 
„ Kalbsbrust mit Reis . . . 
15 
„ 
„ 
„ 
„ Nierenbraten 
10 
„ 
eine halbe Ente mit Kraut 
20 
„ 
ein 
halbes Backhuhn mit grünen Erbsen . 
20 
eine 
Portioil Rehwild mit Pasteten . . . 
15 
„ 
„ 
„ Mehlspeise 
15 
„ 
„ 
„ 
„ Eierspeise 
8 
„ 
„ 
„ Schinken oder Zunge . . . 
10 
kr. 
C. M?) 
3 kr. C. M.