Heimatbuch Unterweissenbach

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Bibliografische Daten

Beschreibung

URN:: urn:nbn:at:AT-OOeLB-7498482

Persistenter Identifier:: AC16947942

Titel:: Heimatbuch Unterweissenbach

Untertitel:: der Markt Unterweissenbach mit den Ortschaften Aglasberg, Dauerbach, Enebitschlag, Grafenschlag, Greinerschlag, Hackstock, Hinterberg, Hinterreith, Landshut, Mötlas, Mötlasberg, Neumühl, Obermühl, Schattau, Wildberg, Windhing

Dokumenttyp:: Monographie

Herausgeber:: Marktgemeinde

Erscheinungsjahr:: 2009

Erscheinungsort:: Unterweißenbach

Erstellungsdatum:: 19.10.2023

Sammlung:: Unterweißenbach 21. Jahrhundert

Umfang:: 1 Online-Ressource (576 S.)

Sprache:: Deutsch

Datierung:: 2009

Größe:: 210x300

AC-Nummer:: https://permalink.obvsg.at/LBO/AC16947942

Lizenz:: http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/at/

Beschreibung

Titel:: Die Geschichte Unterweißenbachs

Strukturtyp:: Kapitel

Beschreibung

Titel:: Die geschichtliche Entwicklung in der Zeit von 1848 - 1945. Verfasst von Mag. Marion Haslhofer

Autor:: Haslhofer, Mag. Marion

Strukturtyp:: Kapitel

Beschreibung

Titel:: Die Zwischenkriegszeit

Strukturtyp:: Kapitel

Beschreibung

Titel:: Der austrofaschistische Ständestaat und das Ende Österreichs

Strukturtyp:: Kapitel

Inhaltsverzeichnis

Inhalt

Heimatbuch Unterweissenbach
Einband
[Abb.]: Aquarell: Melitta Fürst
Gemeindeprivilegien:
Der Markt Unterweißenbach mit den Ortschaften
Impressum
Inhalt
[Abb.]:
[Abb.]: Ansicht des Marktes Weißenbach im Mühl.Viertl.
[Abb.]: Zweite Ansicht des Marktes Weißenbach im Mühl.Viertl.
Vorwort. Heimat in Wort und Bild
[Abb.]: Dr. Josef Pühringer
Vorwort
[Abb.]: Dr. Hans Peter Zierl, Bezirkshauptmann
Vorwort. Von den Spuren der Vergangenheit zum Weg in die Zukunft. Ein Heimatbuch zum 800-jährigen Jubiläum.
[Abb.]. Johannes Hinterreither-Kern, Bürgermeister
Vorwort
[Abb.]: Ing. Franz Rosinger, Kulturausschussobmann
Ein Buch über unsere Heimatgemeinde Unterweißenbach. Initiatoren und Ausführende
[Abb.]: Das Redaktionsteam v.l.n.r. Sitzend: Anna Reithmayr, Ing. Franz Rosinger, Kulturausschussobmann, Gerda Diesenreither. Stehend: Konsulent OSR Johann Kiesenhofer, Ernst Lasinger, Amtsleiter in Ruhe, Emmerich Haider
Wizzenbach. Unterweißenbach (seit 1885)
[Gedicht]: Hoamat - fia Dih und fia mih ....
[Abb.]: Foto Walter Grohs, Pregartsfeld 22, 4230 Pregarten; Markt Unterweißenbach vom Wolfsberg
[Abb.]: Foto Walter Grohs, Pregartsfeld 22, 4230 Pregarten; Markt Unterweißenbach vom Wolfsberg
Höchste Erhebung und niedrigster Punkt der Gemeinde
[Abb.]: Die höchste Erhebung in der Gemeinde: Multererberg; Blick von Kaltenberg. Der höchst gelegene Punkt: Wetterkreuz auf dem Multererberg (993m)
[Abb.]: Der niedrigste Punkt: Die Kleine Naarn an der Grenze Pierbach/Schönau (570m)
Die Geschichte Unterweißenbachs
Die Geschichte der Gemeinde Unterweißenbach von den Anfängen bis zum Jahr 1848. Verfasst von Mag. Dr. Dieter Eder
Die geschichtliche Entwicklung in der Zeit von 1848 - 1945. Verfasst von Mag. Marion Haslhofer
Die Zeit des Neoabsolutismus
Erster Weltkrieg 1914 - 1918
Die Zwischenkriegszeit
[Abb.]: Foto: Ö. Nationalbibliothek, Wien Hans Kelsen
Die Verfassung von 1920
Wirtschaftliche Probleme der Zwischenkriegszeit
Schattendorf
24. April 1927 Nationalratswahlen
1929. 1930: Die letzten freien Wahlen (bis 1945)
1931
1932 und 1933. Die Ausschaltung des Parlaments
Bürgerkrieg in Österreich 12. - 15. Februar 1934
Der austrofaschistische Ständestaat und das Ende Österreichs
Das Juliabkommen 1936. Die illegalen Nationalsozialisten
1938
Die Volksabstimmung über den Anschluss der österreichischen Gebiete an das Deutsche Reich am 10. April 1938
Das Münchner Abkommen
Der Zweite Weltkrieg 1939-1945
Die Besatzungszeit 1945 bis 1955
Zeitzeugen Berichten
Aufsatz der Schülerin Pauline Aigner, Unterweißenbach
Frau Elisabeth Foschetti, Markt Unterweißenbach 7
Herr Johann Etzlstorfer, Markt Unterweißenbach 135
Frau Christine Himmelbauer, Markt Unterweißenbach 19
Herr Anton Hausleitner, Markt Unterweißenbach 102
Herr Konrad Himmelbauer, Markt 19
Herr August Tober, Wildberg 10
Frau Ottilie Himmelbauer, Markt Unterweißenbach 62
Frau Hildegard Landskron, Markt Unterweißenbach 87
Frau Siglinde Penn, Markt Unterweißenbach 115
Herr Ökonomierat Anton Seiser, Hinterberg 6
Frau Karoline Werner, Markt Unterweißenbach 26
Aus früherer Zeit
[Abb.]: Heute - ausgedient
Unglücksfälle, Katastrophen und sonstige Ereignisse, die in der Pfarr- und Gemeindechronik erwähnt werden [1684 - 2006]
Gefallene und vermisste Soldaten des Ersten und Zweiten Weltkrieges.
Pechöl, Pechölsteine.
Die Holzschwemme in der Naarn und ihrer Nebenbäche
Der Salleggwald. Der Gemeindewald wird an die Bürgerschaft verteilt
Münzfunde in der Gemeinde Unterweißenbach
Notgeldausgaben der Gemeinde Unterweißenbach
Mit der Bahn von "Prägarten" nach Unterweißenbach?
Das Arbeitsdienstlager 4/211. RAD-Lager Unterweißenbach, 1938 bis 1945
Das Leben ohne Strom und sonstigem Komfort
Wie der Strom in unsere Häuser kam. Elektrifizierung in der Gemeinde Unterweißenbach
Kino in Unterweißenbach
Fernsehen in Unterweißenbach
Das Osterratschen
Eulenspiegeleien, Schelmenstücke und Ernstes. Goldrausch in Hackstock
Die Eierschwemme
"Die Steine in Steinberg" oder "Der Stein des Anstoßes"
"Schwein gehabt" oder "Eine merkwürdige Geschichte"
Sagen und Legenden aus der Gegend um Unterweißenbach
Die Pfarre Unterweissenbach
[Abb.]: Die Pfarrkirche Unterweißenbach, rechts der Pfarrhof
Die Pfarre Unterweißenbach
Zeittafel der Pfarre [1334 - 2008]
Anfänge und Entwicklung der Pfarre
Bischofsbesuche
Die Pfarrkirche
Das Pfarrheim. Ein Raum für Weiterbildung und Geselligkeit
Die Glocken
Die schmiedeeisernen Grabkreuze und Wandleuchter
Die Dorfkapellen
Der Kreuzweg nach Kaltenberg
Pfarrer und Provisoren der Pfarre [1331-2008]
Priester aus der Pfarre Unterweißenbach [1750 - 1991]
[Abb.]: Unsere Pfarrkirche - nach der Renovierung 1996
Die Katholische Aktion der Pfarre Unterweißenbach
Die Katholische Aktion (KA)
Die Jungschar 1996 - 2008
Die Katholische Jugend (kj)
Die Katholische Frauenbewegung (kfb)
Die Katholische Männerbewegung (KMB)
Über die Gemeinde Unterweissenbach
Ehrenbürger, Ehrenringträger und bedeutende Persönlichkeiten der Gemeinde Unterweißenbach
Bürgermeister der Marktgemeinde Unterweißenbach [1855-2002]
Gemeindesekretäre und Amtsleiter der Marktgemeinde Unterweißenbach
Die Entwicklung der Häuser- und Einwohnerzahlen in der Gemeinde Unterweißenbach
Größere Baumaßnahmen und Investitionen seit dem Zweiten Weltkrieg [1949- 2009]
Die Geschichte der Straßen in unserem Gebiet
Straßen sind die Lebensadern des ländlichen Raumes
Die Abwasserbeseitigung in Unterweißenbach, Kanalisation und Kläranlage
Vom "Scherbenkobel" zum Altstoffsammelzentrum (ASZ)
Von der Badeanstalt zum Badeerlebnis, Unterweißenbach war um Bäder voraus
Wasserleitungsbauten im Markt und in den Dörfern
Kindergarten, Schulen, Weiterbildung
[Abb.]: Foto: Schulchronik der Volksschule Unterweißenbach. Jahr 1910; rechts Oberlehrer, Ehrenbürger Karl Stein
Der Kindergarten in Unterweißenbach - bereits 1939 im ganzjährigen Betrieb
550 Jahre Volksschule in Unterweißenbach
Die Dorfschule Hackstock
Die Hauptschule Unterweißenbach
Die Polytechnische Schule Unterweißenbach (PTS)
Die Musikschule Unterweißenbach
Unterweißenbach ist international, Sprachkurse für Russisch und Tschechisch
[Abb.]: Das Katholische Bildungswerk (KBW) Unterweißenbach
Mit Bildung zum Erfolg. Die Volkshochschule Unterweißenbach (VHS)
[Abb.]: Aquarell: Melitta Fürst
Öffentliche Einrichtungen, Behörden
[Abb.]: Foto: Pfarrchronik; Nachtwächter aus Unterweißenbach
Gerichtsbarkeit in Unterweißenbach
Das Notariat Unterweißenbach
Ordnung, Ruhe und Sicherheit - dafür sorgte der Gendarmerieposten (Unterweißenbach (1856-2002)
Von der Fürsorge zur Jugendwohlfahrt. Außenstelle Unterweißenbach.
Als Bezirksförster in Unterweißenbach. Verfasst von Oberförster in Ruhe, Emmerich Klausriegler überarbeitet und gekürzt vom Redaktionsteam
Der öffentliche Verkehr in Unterweißenbach
Die Post - Verbindung zur Außenwelt
Straßenmeisterei Unterweißenbach
[Abb.]: Ansichtskarte von Unterweißenbach: Josef Lindner
[Abb.]: Ansichtskarte von Unterweißenbach: Josef Lindner
Tourismus und Regionalentwicklung
[Abb.]: Wandernetzwerk
[Abb.]: Freude im Sattel
[Abb.]: Langlaufparadies
Vom "Fremdenverkehrsverband Unterweißenbach und Umgebung" zum "Tourismusverband Mühlviertler Alm"
Wie sehen Gäste ihren Urlaubsort Unterweißenbach?
Die Mühlviertler Alm - seine Erfolgsgeschichte seit 1993
Im Dienst der öffentlichen Sicherheit Gesundheit und Sozialarbeit
[Abb.]: Foto: Feuerwehr Unterweißenbach. Die Feuerwehr im Jahr 1901
Die Freiwillige Feuerwehr Unterweißenbach
Die Freiwillige Feuerwehr (FF) Hackstock
Die Freiwillige Feuerwehr (FF) Mötlas
Feuerwehr - Abschnitt Unterweißenbach
Der Brandhilfeverein Unterweißenbach - eine sinnvolle Institution unserer Vorfahren, die erfolgreich weitergeführt wird
Die gesundheitliche Versorgung Unterweißenbachs.
Die letzte in Unterweißenbach tätige Hebamme - Frau Anna Lindner berichtet über ihre Arbeit
Die Tagesheimstätte der Lebenshilfe in Unterweißenbach - ein weiterer Schritt zum "sozialen Zentrum Unterweißenbach"
Von der Feuerwehrsanität zur modernen Einsatzorganisation
Gesundheits- und Soziale Dienste
Sozialmedizinischer Betreuungsring Mühlviertler Alm
Vom Bürgerspital oder Armenhaus zum Bezirksaltenheim
Das Bezirksaltenheim in Unterweißenbach
Das Einlegerwesen als Vorläufer der heutigen Sozialhilfe
Die Sozialberatungsstelle Unterweißenbach
Oö. Kriegsopferverband - Ortsgruppe Unterweißenbach
Die Natur um uns
[Abb.]: Die "Steinleit'n" beim Obermitteregger
Die erdgeschichtliche Entwicklung unserer Landschaft
Naturdenkmäler
Artenreichtum einer Kulturlandschaft
Der Wald in Unterweißenbach. Verfasst von Oberföster in Ruhe, Emmerich Klausriegler. Gekürzt durch Kons. Johann Kiesenhofer
Land- und Forstwirtschaft
Die Beschreibung der allgemeinen Begebenheiten
Geschichte der Landwirtschaft
Die Bewirtschaftung während der Grundherrschaft
Die Zeit auf den Höfen während des Krieges bzw. die ersten Nachkriegsjahre
Der Anbau und die Bearbeitung von Flachs
Die Förderung der Landwirtschaft in den Jahren von 1935 bis 1950
Die Gründung der Molkerei Königswiesen
Die Körung
Die Gründung des Lagerhauses
Die Gründung des Maschinen- und Betriebshilferinges für den Gerichtsbezirk Unterweißenbach
Die Mechanisierung auf den Höfen
Der Rückgang der Ackerflächen und der Viehalter im Gemeindegebiet
Preisvergleiche seit dem EU Beitritt. Sichtweise aus dem jahr 2007
Forstarbeiten
Gewerbe und Handwerk
Zunfttruhe - vor 1900
Handel und Gewerbe in Unterweißenbach in alter Zeit. Verfasst von Dr. Dieter Eder
Bäcker
Baugewerbe
Dienstleistungsbetriebe
Ferienwohnungen, Urlaub am Bauernhof
Fleischereien, Viehhandel
Fotografen
Gasthäuser, Hotels
Geldinstitute
Handelsbetriebe
KFZ- und Landmaschinenmechaniker, Schmieden und Schlosser
Mühlen und Sägen
Reitbetriebe
Schuster
Sonstiges Gewerbe
Textilverarbeitung, Schneider
Tischlereien, Einrichtungsplanung und Montage
Transport- und Taxiunternehmen
Weber
Betriebe, über die kein Bericht beigebracht wurde
Vereine, Gruppen die Heimat geben
Die Sport-UNION Unterweißenbach
Die Musikkapelle Unterweißenbach, begleitet die Menschen von der Erstkommunion bis zum Grab
Die Geigenmusi Kiesenhofer
Die Liedertafel Unterweißenbach
Kirchenchor und Organisten
Tanzen, wie es schon die "Alten" erfreute. Die Volkstanzgruppen Unterweißenbachs
Die Goldhaubengruppe Unterweißenbach
Die Theaterspielgruppe
Der Elternverein des Kindergartens und der Volks- und Hauptschule Unterweißenbach
Gemeinsam statt einsam - Oberösterreichischer Seniorenbund. Ortsgruppe Unterweißenbach
Ein Verein für Jung und Alt - der Spielplatzverein Galgenbühel
Imkerverein Unterweißenbach
Auf, auf zum fröhlichen Jagen - die Jagd in Unterweißenbach
Kameradschaftsbund Ortsgruppe Unterweißenbach
Einband
Buchrücken
Einband
Titelseite
Impressum
Inhalt
Einleitende Hinweise
Aglasberg
[Abb.]:
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
Dauerbach
[Abb.]:
[Abb.]: Foto: Pfarrchronik Unterthauböckhaus im Jahre 1906
[Abb.]: Ing. Franz Rosinger
[Abb.]: Foto: OSR Karl Kiesenhofer
[Abb.]: Foto Gemeindechronik. Das höchst gelegene Haus der Gemeinde (936m)
Enebitschlag
[Abb.]:
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
Grafenschlag
[Abb.]:
[Abb.]: Foto Walter Asanger - Gemeindechronik
[Abb.]: Foto: Familie Lehner
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
Greinerschlag
[Abb.]:
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
Hackstock
[Abb.]:
[Abb.]:Luftbildaufnahme aus 1998 freigegeben vom Bundesministerium für Landesverteidigung 13088/180-1.6/98
[Abb.]: Foto: Chronik der Volksschule Hackstock. Dorfbrunnen, dahinter Weberhaus und Kapelle
[Abb.]: Foto: Chronik der Volksschule Hackstock. Volksschule vor 1960
[Abb.]: Foto: Johann Tober. Dorf Hackstock
[Abb.]: Foto: alte Potkarte: Dorf Hackstock vor 1929
Hinterberg
[Abb.]:
[Abb.]:
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
Hinterreith
[Abb.]:
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
[Abb.]: Foto: Emmerich Haider
Landshut
[Abb.]: Luftbildaufnahme aus 1998 freigegeben vom Bundesministerium für Landesverteidigung 13088/180-1.6/98
[Abb.]:
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
Markt Unterweißenbach
[Abb.]: Luftbildaufnahme aus 1998 freigegeben vom Bundesministerium für Landesverteidigung 13088/180-1.6/98
[Abb.]:
[Abb.]: Foto: Gemeindechronik
[Abb.]: Foto: Karl Kiesenhofer
[Abb.]: Foto: Familie Konrad Himmelbauer
[Abb.]: Foto: Karl Kiesenhofer
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
[Abb.]: Foto: Gemeindechronik
[Abb.]: Foto: Karl Kiesenhofer
[Abb.]: Foto: Karl Kiesenhofer. Bürogebäude der Baufirma Kern, Unterweißenbach 50
[Abb.]: Foto: Gemeindechronik
[Abb.]: Foto: Walpurga Kern
[Abb.]: Foto: Karl Kiesenhofer
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
Mötlas
Luftbildaufnahme aus 1998 freigegeben vom Bundesministerium für Landesverteigigung 13088/180-1.6/98
[Abb.]:
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik Christian u. Bernadette Buchner, Mötlas 41
Mötlasberg
[Abb.]: Foto: Gemeindechronik, Hinterebner, rechts vorne: Ebner Häusl
[Abb.]:
Neumühl
[Abb.]:
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik, Das haus mit der niedrigsten Meereshöhe Unterweießnbachs (590m)
Obermühl
[Abb.]:
[Abb.]: Foto: Familie Palmetshofer
Schattau
[Abb.]:
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
Wildberg
[Abb.]: Luftaufnahme auf der letzten Seite aus 1998, freigegeben vom Bu ndesministerium für landesverteidigung 13088/180-1.6/98
[Abb.]:
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
Windhing
[Abb.]:
[Abb.]: Foto: Familie Gallistl
[Abb.]: Foto: Pfarrchronik
[Abb.]: Foto: Walter Asanger - Gemeindechronik
[Abb.]: Gemeindechronik
[Karte]:
[Karte]:
Einband
Buchrücken

Volltext

Fleischereien, Viehhandel 
Vom Schlachthof Fürst zur 
Mühlviertler Alm Biofleisch GmbH — Marke Sonnberg 
' __ EU- Schlachthof, Produktion und Handel mit Biofleisch und Biowurstwaren 
Unterweißenbach 168 
Schon vor dem Jahr 1696 ist im Grundbuch auf dem 
Haus Nr. 11, dem derzeitigen Hotel Fürst bezeugt, 
dass Mathias Salzmannreuther einen Fleischhauer- 
betrieb führte. In langer Tradition betrieben die Fa- 
milien Hutterberger den Betrieb weiter, bis er im 
Jahre 1894 von Frau Anna Hutterberger an Josef 
und Anna Fürst übergeben wurde. 
Im Jahre 1976 wurde von der Firma Fürst GmbH ein 
neuer Schlachthof in Unterweißenbach 168 errichtet 
in dem vier Mitarbeiter beschäftigt waren. 1996 
wurde der bestehende Schlachthof erweitert und auf 
einen EU-zertifizierten Betrieb umgestellt. Damals 
fanden schon zwölf Personen Arbeit. 
Am 9. November 1995 entstand im Zuge der Grün- 
dung der Marke „Urkraft‘“ (Bio-Lebensmittelmarke 
der Mühlviertler Alm ——Biobauern) die 
FÜRST&EGGER GmbH. Da jedoch die Zeit für 
den Absatz von Bioprodukten noch nicht reif genug 
war, wurde sie ım Dezember 2002 aufgelöst. 
Im Jahr 2004 war der Fleischermeister Wolfgang 
Fürst auf der Suche nach einem Geschäftspartner für 
seinen Betrieb. Manfred Huber, ein Biobauer aus 
Lasberg, wurde Geschäftsführer und zu 50% Mitei- 
gentümer der 2004 gegründeten Mühlviertler Alm 
Biofleisch GmbH. 
Der einzige EU-zertifizierte 
Fleischereibetrieb der Region 
auch über die Grenzen Österreichs hinaus verkauft. 
Lieferungen gehen nach Deutschland, Südtirol und 
Moskau. In Österreich sind die Abnehmer neben 
Biogeschäften, regionale Lebensmittelmärkte, Groß- 
händler (C+C Pfeiffer) und Direktabnehmer wie 
Krankenhäuser, Gastronomiebetriebe und Groß- 
küchen, wie z. B. BMW Steyr. 
SONNBERG 
SCHMECK DEN UNTERSCHIED 
Aktiver Umweltschutz ist dem Betrieb ein großes 
Anliegen. So wurde die Kühltechnik auf Ammoniak 
umgestellt und der Betrieb an das örtliche Fernwär- 
meheizwerk angeschlossen. 
2006 erhielt die Mühlviertler Alm Biofleisch GmbH 
den Preis „GEWINN-Jungunternehmer 2006“ in der 
Kategorie „Umwelt“. 
2007 wurde der Betrieb um ein Auslieferungslager 
und einen Verpackungsraum sowie Büro- und Sozi- 
alräume erweitert. Diese sind aus Holz und in Nied- 
rigenergiebauweise errichtet. 
Der Betrieb beschäftigte im Jahr 2008 25 Mitarbei- 
ter. 
„Der Schlachthof in Unterweißenbach übernimmt 
für die Bauern als einziger EU--zertifizierter 
Schlachtbetrieb der Region eine wichtige Nahver- 
sorgerfunktion‘“, so Huber. Während in der Fleische- 
rei auch konventionell geschlachtet wird, erfolgt die 
eigene Verarbeitung zu „100 % BIO“‘. Dafür gibt es 
eine sogenannte Positivliste der Stoffe und Ge- 
würzmittel, die verwendet werden dürfen. Ge- 
schmacksverstärker und Konservierungsstoffe sind 
nicht erlaubt. 
Unter dem Markennamen „SONNBERG“ werden 
die Produkte der Mühlviertler Alm Biofleisch 
GmbH vertrieben. Mittlerweile werden die Produkte 
Foto: Mühlviertler Alm Biofleisch GmbH 
UÜberreichung des Jungunternehmerpreises durch Bun- 
desminister DI Josef Pröll 
}

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