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Achter Theil/ vonZubererrung 
Tage im Essig ligen/sgltzt und pfesserts/ lasset sie dann im frischn Ss 
sig undKleischbrühsüden; nach diesen streuet ein geriebenes RoG 
Brod/ein wenigvon einem dicken Pfeffer-Kuchen und NegcleiM 
ein/und lassetesalso miteinander dämpffen: Werffet/wann ilnÄ 
anrichten wollet/ein Stücklein Butter dazu/ undtragets dann Mi 
ner Schüssel zu Lisch. 
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kUdekdas Vorhäs/ wieallbereit gemeldet/ und machte 
MftsMdarüber/ wie selbiger bey dem Wildpret / iniM 
nachfolgenden Äeundten Theil / .an feinen -Ort beMa 
werden wird; davon so wol der daselbst vorangesetzte Inhalt / s 
auch daszu End besindllche Register/ Nachricht geben kan. 
84. Litt Vochaö im Pfeffev / auf 
andere Art. 
/ und feseks in einem 
reibet men RümpffelckäsoderPß 
dem^o^Ä^KEWmSchmafK güssetdann dieBch« 
... .^orhaslndasPsannkm/würßetesmikIngber/PsM/K 
^ ~ * 4 Mim 
nigs Essig eine angenehme Säure / lasset es zusimMM 
nachmals diese Brüh ab/ und gusset fte / wanndaö 
Schüssel gelegek worden/nochmal darüber. 
85. vschäs in emepLimonien-BkK- 
Vorhäs gleich den andern ab / hernach 
irthhltf*'' mif dem eingebrenntenMehl / da« 
vermGtt m/ im M