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Es ist vielfach gefordert und erwartet worden, daß das Kriegs- 
ernährnngsamt die Massenspeisungen besonders beliefern solle*), 
damit die Erschwerung der Anrechnung der Lebensmittelkarten 
Wegfällen könne. Die Forderung übersieht aber zweierlei. Einmal 
liegt die Möglichkeit hierzu gar nicht immer vor, da die Zentral 
stellen oft Mühe haben, den laufenden Bedarf der Gesamtbevölke 
rung zu decken; sodann aber würde die Sonderbelieferung eine 
starke Bevorzugung der Gemeinden mit Massenspeisung und in 
diesen wieder der Besucher der Kriegsküchen bedeuten. Das 
würde schließlich zur Gefährdung der nicht in dieser Form zu 
bedenkenden Gemeinden und Verbraucher führen. 
Diese Erwägung schließt nicht aus, daß Dinge, die für eine 
allgemeine Verteilung nicht hinreichen, wie Einzelmengen an Aus 
landsmehl, Walzmehl, Hülsenfrüchten, Reis usw. hier und da für 
Massenspeisungszwecke freigemacht worden sind. Das Kriegs 
ernährungsamt vermochte diese Mengen aber nur den Bundes 
regierungen zur Verfügung zu stellen, da eine unmittelbare 
Berücksichtigung einzelner Einrichtungen zu vollkommenster Ver 
wirrung geführt hätte. Aber auch in solchen Fällen erübrigt sich 
aus den oben angegebenen Gründen nicht die Anrechnung der Karten 
für die Verbraucher. 
9. Anrechnung auf Lebensmittelkarten 
Die Kartenanrechnung ist reichsrechtlich vorgeschrieben für 
Fleisch, da hier der allgemeine Kartenzwang besteht, und für Brot 
und Mehl, da hier die Verpflichtung zu kommunalem Karten 
zwang gegeben ist. Bei Fleisch sind nur die Ausnahmen der 
Sonderzulagen der Schwerstarbeiter, die meistens in Form der 
Massenspeisung gegeben werden, zu berücksichtigen. 
Die Frage, wieviel Fleischkarten abzugeben sind, richtet sich 
naturgemäß danach, wieviel Fleisch verabreicht wird. Berlin, das 
176 Gramm wöchentlich gibt, fordert deshalb sieben Zehntel An 
teile der Wochenkarte zu 26 Gramm. 
*) So wiederholt (auf der Tagung vom 3. bis 4. Juli 1916. Vgl. .Prak 
tische Durchführung der Massenspeisungen" der Zentralstelle für Volkswohl 
fahrt, Berlin 1916, Carl Heymanns Verlags von Theodor Thomas, der 
(Seite 12) Freigabe der .Einfuhr" für Massenspeisungsstädte fordert. 
Dr. Polligkeit, Frankfurt (Seite 37) u. a. Mit Rechts betont schon auf der 
selben Tagung (Seite 45) Stadtrat Dr. Proske (Ratibor) das Verhängnis 
volle der Vorwegbelieferung der Massenspeisungen und Bürgermeister Dr. 
Frommhold daselbst (Seite 47) das Zuwcitgehende dieses Anspruches.