Brauwesen und Hopfenbau 
in Oberösterreich von 1100-1930 
Von Dr.-Ing. H. L. Werneck, Linz a. D. 
II. Traun viertel mit Salzkammergut und Hausruckviertel/) 
Inhalt. 
Einleitung und Begrenzung des Gebietes. 
Bezirkshauptmannschaften1): 
V. Linz-Stadt und -Land; VI. Eferding; VII. Grieskirchen; 
VIII. Wels; IX. Steyr-Stadt und -Land; X. Kirchdorf; 
XI. Gmunden; XII. Vöcklabruck. 
Zusammenfassung. 
Schriftennachweis. 
Beilagen2): 
5. Bäuerlicher Bierdienst an das Kloster Mondsee v. 1158 
bis 1198. 
6. Bäuerlicher Bier dienst an das Stift Kremsmünster v. 1162. 
7. Bäuerlicher Bierdienst an das Stift Kremsmünster nach 
dem Urbar A und B von 1299. 
8. Bäuerlicher Bierdienst an das Stift St. Florian v. 1378. 
9. Handwerksordnung der Bierbreuer z Enns 1720, April 12. 
10. Allerhöchste Verordnung vom 7. 8. 1794. 
11. Die erste Kohlefeuerung im Braubetrieb zu Ort a. Traun¬ 
see, Oberösterreich 1794. 
12. Bieraufschlagmandat von 1640/41. 
13. Brau-Rechnung des Marktes Markts Neukirchen a. W. v. 1699. 
.14. Aufschlags After Verpachtung an Lambach u. Leopolds¬ 
schlag. 1722. 
*) Teil I, siehe Jahrbuch 1937 Seite 47 ff. 
1) Bezirkshauptmannschaften I—IV, siehe Jahrbuch 1937. 
2) Beilagen a, b, c, d (1—4), siehe Jahrbuch 1937, 
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