Die digitale Landesbibliothek Oberösterreich

Haupe-ReMer/ 
Sauer-eingedickte Hüner oder Ca- 
paunen 504.505 
Saurach einzumachen. 885-884 
Brüh über Wildpret und 
Geflügel. 
Salse. 425 
Morseilen. 1015 
Saure Brüh über Kalbs' Füffe.417 
Schnecken. 586 
Eyer." 690 
Kraut-Suppe. 42 
Saures Kraut zu dachen. 777 
zu kochen. 665.666 
mitHechten« 140 
mit Oel gekocht. 666 
Ruppen- 190 
Schweinen Fleisch. 666 
Schaffleisch so übergeblieben zuzu 
richten. s59 
Mägenlein. 452.455 
Nierlern zu braten. ;;f 
Wänstleinzu füllen. 450.4s! 
452 
GchafmäulenSalat 429.410 
Gcbaf-AeulL/ Suche Aajkran 
oder SchöpsenSchlegsl. 
Gchalorren - Brüh über einen 
Schlegel oder Kasiran. 
) 6 s») 66 
Schaerkräntze 764.765 
Küchlein» 675.774 
ScheurerhauAtt zu dachen. 226 
Schlangen von Bukterzeug. 5 8Z 
so gefüllt. 99 0 
von Marzepan Zeug. L 89 
Zimmek. 99 l 
Schlechte Strauben. 7 50 
Schlegel in einer Brüh von Cap. 
pern. 351.552 
Knoblauch ^ 
Lebkuchen. 57 | 
Sardeün. 541 
Schalotten. ; 67.^6 
Schlegel von einem Kalb besonders 
zuzurichten. 54» 
Pastete. 2*8.259 
von einem Reh zu dampfferi. 
^ 5>-.sro 
»n einem Ragou. 54a 
Suche Reule oder Rasiran. 
Schlepper-Mfi'Küchlein. 747 
Schreyen fricsllirt. 194 
gebraten. 194 
gedampfft. 19; 
gesotten. I-; 
Schmaltz'Knötlein. 613 
Kooch 97.88 
mit Grieß oder Gritz. -8 
Schnee zu machen. 667 
Gchnee-Bailn. 770.77 c 
Schuexken in einer Butter-Brüh. 
582.s8r.s8r 
mit Evern- 585 
gebachen. s8s 
gebraten. 577-578-578 
mit Sardelln. 58° 
gespickt gebraten. 577 
gesotten in einer Sardelle 
. sp 
in einer Knoblauch-BMr8r 
Knvtlein. 604 
in Oel gekocht. 585.584 
ürsaurerBrüh» 0 
ji 
Schnei