Volltext: Der aus dem Parnasso ehmals entlauffenen vortrefflichen Köchin, Welche Bey denen Göttinnen Ceres, Diana und Pomona viele Jahre gedienet, Hinterlassene Und bißhero, bey unterschiedlichender Löbl. Kochkunst beflissenen Frauen zu Nürnberg, zerstreuet und in grosser Geheim gehalten gewesene Bemerk-Zettul:

über alle und jede Speisen. 
Rrebsi in Butter. 28r. 492. 571, 
Dorten. 571.572 
Euter. 570.571.572 
gebachen. 226.47,5 
gefüllt. 57-'. 574 
gesotten. 225.575.576 
mitHechten. 130 
Knvtlein 6D4 
Kooch. 9;. A4 
Mus. j-g 
Rasen-Suppe. 10 
Pasteten. 273.279.2go 28t 
Ravioln. 59 s 
Strudel. 567.568 
Sulhe. 841-845 
Suppe. 9.10 
Teig zu Pasteten. 27z 
Rresien zu süden. >97 
Arösvon einem Kalb. 45z. 454 
^rünn Hecktkin. 156 
Rmimm Strauben Mit Mandeln. 
7sl 
Büchlein >son Aepffeln. §07. 810. 
8u 
Briefen. 7 $ s 
gebrennt. 756.7 58.755 
geblätterte. 771 
gewollene. 767.768 
gezerrte. 775.776 
von Heffen.77 l^77r. biß 775 
Hirn. 
Hollunder. 
Kaß. 
Mandeln. 
Marck. 
Milch. 
IKUUcinvon Nieren 795.746 
forimdaufgelauffen. 759 
Salbey. 
Schlrpper-Kaß. 
Semmeln, 
in die Suppen. 
Rüh Euter gebachen. 
gebraten. 
'gesotten. 
Madioln. 
^ümmei-Brüh. 
Suppe. 
Rühnschroren zu kochen. 
einzumachen. 
Kürbis Mus. 
Suppe. 
Rurrelfleck zu kochen. 
8rl 
747 
755 
75? 
468 
469 
468 
5?4 
112 
41 
6; 6 
418 
>82 
4-5 
H 
-44? 
L. 
737 
820 
742.743.744 
784 
— 740 
auf Schwäbische Art. 
740 
Lacruck oder Lattich Salat- 4°7 
warm zu kochen. 640 641 
Lammöflerstv in einer Brüh vvn 
Agrest. 545 
besonders zu kochen. 54^!^ 
von Butter. 54 a 
Cappern. 544 
Citronen. 54* 
eingedickt. 553-554 
in einem Gebäck. e 54 1 
geröstet in einer Brüh. 55* 
in einer Brüh von Limonien. 
% 543*544 
Majoran. 548 
Regelein. 54? 
Lamms-
	        
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