Volltext: Der aus dem Parnasso ehmals entlauffenen vortrefflichen Köchin, Welche Bey denen Göttinnen Ceres, Diana und Pomona viele Jahre gedienet, Hinterlassene Und bißhero, bey unterschiedlichender Löbl. Kochkunst beflissenen Frauen zu Nürnberg, zerstreuet und in grosser Geheim gehalten gewesene Bemerk-Zettul:

Haupr Register/ 
- Salat. ;87 
Likk-nen-Brüh über einen Aal. z > z. 
, J14 
Capaunenund Huner.z45.496 
Forelln. 119 
Hechte. 1j2.1jj.1j4 
Kalb- oder Lamms-Fleisch. 542 
Kalb-Schlegel oder Pristlln, 
54s 
Karpffen. i6r 
Rebbüner. 344 
Weisses gebratens. 34$-H7 
Welsche Hanen. 34s 
Wildpretund jchwartzes gebra« 
tens. 344347 
Luksnen-Bluh zu dachen. 8op 
Brod, §72 
Dorten. 916 
einzumachen. 870.871-872. 
EOg. 38? 
gebachen. 803.804 
so geschraubt. pi 
Lr'kksnen - Griben oder Morselln. 
104.10^ 
Kraut. loir 
einzumachen. 873 
Lalwerg. 1004.100 s 
Mus. 7 j.74 
Salat. 38? 
Salsen. 422 
Schelfen einzumachen. §7? 
Sultze. 846 
Suppe 27 
in Sprupoder trocken einzuma 
chen- ^ 872 
Coriander-Prüh über Rindsteifth, 
L-kinrhett-Dorten. -2! 
Knötlein. 616 
Mus. 76 
Suppe. 
Lucummern Mus. 
Suppe. 
D. 
j^Atkpl-Dorten, 
gebachene. 
gedünstete. 
Mus. 
Suppe. 
Dorschen von Hertzlein-Kohl, 
r; 
8i 
34 
517 
8o§ 
71* 
7; 
28 
ff4 
6f7 
§2l.-rr 
92 l 
§2) 
90l.IOr.40J.^04 
-26 
9>L 
9'7 
. 90490s 
Cyex K6ßoderCyer.Milch.7°§. 
707 
Feigen. 920 
Frantzösche -;s 
Früchten. -jv.-zi 
Gehäch. 9)4 
Johannl's-Beem. 92; 
zur Krasst. 934 
Kräutern. 92? 
Krebsen. /7i-s92.?5* 
DoktenvonAepffeln 
Apricosen. 
Birnen. 
Brod. 
Butter. 
Castanien. 
tLirronen- 
Datteln. 
D-My poy Mandeln. 907. 
Marck. 
Marilin. 
Melonen, 
Muscateller-Birnen. 
Ollgpocricl. 
vonPfeben. 
Pferßchen. 
Pomcrantzen. 
-l4 
85* 
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924 
93° 
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916 
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