Volltext: Der aus dem Parnasso ehmals entlauffenen vortrefflichen Köchin, Welche Bey denen Göttinnen Ceres, Diana und Pomona viele Jahre gedienet, Hinterlassene Und bißhero, bey unterschiedlichender Löbl. Kochkunst beflissenen Frauen zu Nürnberg, zerstreuet und in grosser Geheim gehalten gewesene Bemerk-Zettul:

Oos* 
4. Das weißeStuE herausgeschnitten 
^.DieBug-Röhreheransgelösek». 
6\ Das SchauffeKBein/unterdem weissen Stuck sieckend/hen 
ausgetzauen. 
Ä. Der Bug oder die Schulter äusserlich wird'- 
7, in etliche Stücke? und das übrige vom vördern Theil? so um 
besserer: Erläuterung, willen, absonderlich an der Figur 
k. zu setzen/im 
b. zween Theile zerhauen/davon diesemVexeittrLheilgenennet 
wird- 
e. das Stuck unter dem-Bug/undderandere 
ck».der. Schild». 
Vondem unternBug c. wird' 
dasNamenStuck heruntergeschnitten// 
c>. dasDrudenStuck herausgehauen/ 
10. das HalsStück in etliche Theile zerhauen/und davon; 
r r. das Stich-fleisch abgeschnittrnr. 
Tz, Die Vorbrufl inctlichsT Heike zerschnittene, 
ig . Der Brufl-kern nach der Ouer voneinandergeschnitken- 
Vom Schild 6! wird) 
^dasvördere'RiebStuckabgchauen/vomwelchemman- 
T4 dievördereRiebe LN'4.odrrwentgereTheile/nachbelieben/uO' 
15-. die hohcnR iebegle ich sali s in so vietLherle zu Zerhauen pffv 
gee». 
s.Das Zwerg- Stückkömmeausdem Schild? welches wieder 
in zwey Stückegetheilet wird/ncmlich,in das; 
t 6. Oohedwerg-Stück/und in HM 
, 7. NiedereZwerKStück/welcheineklicheTheile/Nach beliebeirs 
zerhauenwerden» 
§, Von dcrNachbrust wirdgchauek: 
r K. dieSpiKe/dannhauetmam 
LA. de brelirnNach-brüfleund 
L O. die quellendeNachchrü fle in etliche Stücke-
	        
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