Volltext: Gemeindenachrichten Ottensheim 2015 / 374 (2015 / 374)

Gemeindenachrichten • Nr. 374 15 Suche Haus oder kleines bebaubares Grundstück in Ottensheim. Telefon: 0664 4028088 Geschäftslokal, ca. 70 m? (renovie- rungsbedürftig) am Marktplatz zu ver- mieten. Telefon: 0660 4680326 Immobilien Suche Haushaltshilfe für 1-Personen- Haushalt in Ottensheim für ca. 4 Std. täglich. Telefon: 0650/8399333 Die STIWA Group am Standort Hagen- berg sucht ab sofort eine/n „Energie- technikerIn“ und eine/n „Mitarbeite- rIn im Bereich Marketing und Kommunikation“. Nähere Infos unter www.stiwa.com. Stelleninserate Gesunde Gemeinde: Rezepte vom letzten „Wandertisch“ Vegetarisch gefüllte Paprika Zutaten: 1 große Zwiebel, 4 EL Olivenöl, 2 Paradeiser, 2 Karotten, 100g Käse, 250g Dinkelreis, 6 Paprika – nach Möglichkeit verschiedene Farben, Salz, Pfeffer, Ore- gano, Basilikum, Petersilie. Zubereitung: Dinkelreis in Salzwasser kochen – wie bei gewöhnlichem Reis doppelte Menge Wasser, Zwiebel klein schneiden und mit Olivenöl in Pfanne an- rösten. Paradeiser klein schneiden und zugeben. Karotten grob reiben und bei- geben. Salzen. Einige Minuten bei kleiner Flamme schmoren lassen. Dinkelreis und Gemüse aus Pfanne ver- mischen, Käse reiben und untermischen, Kräuter beigeben, gegebenenfalls nach- salzen und pfeffern. Von den Paprika die Deckel abschneiden und aus dem Inne- ren der Paprika die Kerne entfernen. Die Paprika 5 Minuten in heißem Wasser kurz ankochen, dann abtropfen lassen. Die Fülle in die Paprika füllen. Die Deckel verkehrt herum aufsetzen. Alle Paprika in eine geölte Auflaufform geben. Etwa ? Stunde im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad schmoren lassen. Mögliche Zuspeis‘: Noch saftiger wird das Gericht, wenn man dazu eine Toma- tensauce serviert. Im Sommer passen verschiedene bunte Salate dazu. Den Wandertisch-Teilnehmer/innen hat zudem ein guter Rotwein sehr gut als Be- gleitung geschmeckt! Topfen-Himbeerkuchen (mehlfreie Variante möglich!) Zutaten: 100g Butter oder Margarine, 150g Zucker, 5 Eier, 250g Topfen, 100g Mandeln, fein gerieben, 45g Semmelbrö- sel (für gänzlich mehlfreien Kuchen durch geriebene Mandeln ersetzen), Saft und Schale von ? Bio-Zitrone, 1 Packerl Vanillezucker, 1 Prise Salz, ? Packerl Backpulver, Belag: 600g Himbeeren (oder Brombeeren) Zubereitung: Beeren waschen und ab- tropfen lassen. Eier trennen – Eiweiß mit Salz zu Schnee schlagen. Aus der weichen Butter, Zucker und Vanille einen Abtrieb bereiten (Masse dickschaumig aufschla- gen). Nach und nach die Eidotter und den Topfen unterrühren. Zitronenschale ab- reiben, Saft auspressen und die Masse damit würzen. Mandeln, Brösel und Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Eischnee portionsweise unter die Topfenmasse heben. Kuchenform (ca. 20x30cm) ausbuttern und bemehlen, den Teig einfüllen und glattstreichen. Nun die Beeren gleichmäßig auf dem Teig verteilen und im Ofen goldbraun ba- cken (ca. 40min bei 175 Grad). Wir gratulieren Herr Bernhard Hofer hat am 2.5.2015 die Meisterprüfung im Bereich Elektrotech- nik mit gutem Erfolg abgeschlossen. Frau Sophia Bayer hat am 15.6.2015 an der Universität Wien zum zweifachen Master of ARTS („English Language and Linguistics“, „Anglophone Literatures and Cultures“) spondiert. Sa 17. Oktober 2015 Treffpunkt: 8.00 Uhr beim Postamt Der Sportverein lädt ein zur Sportver- einswanderung in Schönau im Mühlkreis (Rundweg ca. 15 km). Zur Teilnahme ist eine Mitgliedschaft im Sportverein nicht notwendig. Wir bilden Fahrgemeinschaften mit Pri- vat-PKW. TSV Wanderung
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