Die digitale Landesbibliothek Oberösterreich

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Landwirtschaftliches 
Der Zuckerrübenban. 
Die Bedeutung des Zuckerrübenbaues für die landwirtschaftliche Produktion. 
Bei einer mittleren Ernte von 15.000 kg Rübe vom Joch erhält 
inan ungefähr: 
6000 kg Blätter und Köpfe. 
2400 ,, Rohzucker. 
300 „ Melasse, darin 150 kg Zucker. 
6000 „ gepreßte oder 800 kg Trockenschnitzel. 
1200 „ Scheideschlamm. 
Die Zuckerrübe liefert uns also nicht nur den für die 
menschliche Ernährung unersetzlichen Zucker, sondern außerdem 
noch so viel Futterstoffe, wie keine andere Pflanze. 
Der Zuckerrübenbau führt daher zu einer Vermehrung der verfüg 
baren Futtermengen und ermöglicht eine Erhöhung des Viehstandes. Wo 
viel Futter, dort viel Vieh und dort auch viel Mist. 
Die erhöhte Stalldüngerproduktion verbessert wiederum die Getreide- 
und Hackfruchteruten. In Sachsen, Böhmen und Mähren wird seit Ein 
führung der Zuckerrübenkultur durchschnittlich von 4 Joch Ackerland 
ebensoviel Getreide geerntet, wie vorher von 5 Joch. Das bedeutet, daß 
man ein Fünftel der Getreidefläche der Zuckerrübe widinen könnte, ohne 
eine Verminderung der verfügbaren Getreidemenge befürchten zu müssen. 
Die Erhöhung des Bodenertrages nach Aufnahme der Zuckerrübe 
in die Fruchtfolge ist aber nicht allein auf die erhöhte Stallmistproduktion 
zurückzuführen, sondern auch auf die im Zuckerrübenbau unerläßliche tiefere 
und sorgfältigere Bodenbearbeitung und die Befreiung des Ackers von 
Unkraut. Die Zuckerrübenkultnr bildet eine Schule für den Landwirt, sie 
lehrt ihn die Bodenkräfte intensiver auszunützen. Die Zuckerrübe senkt ihre 
Wurzel in tiefere Bodenschichten, die sie dadurch den anderen Kulturpflanzen 
eröffnet. Sie holt von dort die Nahrung nach oben und wenn schließlich 
die Zuckerrübe ihre Umwandlung bis zum Dünger beendet hat, kommen 
die ans dem Untergrund stammenden, früher unlöslichen Stoffe als lös 
licher Dünger in die Ackerkrume und erhöhen so die Fruchtbarkeit des Bodens. 
Da aber die Zuckerrübe nur dann mehr leistet und mehr beiträgt 
zur Hebung der landwirtschaftlichen Produktion als eine andere Kultur 
pflanze, wenn sie die nötige Pflege findet, so ist es schließlich nur die 
erhöhte Arbeit bei der Kultur der Rübe, die uns alle erwähnten Vorteile 
bringt. Während man für den Getreidebau pro Joch im Jahre rund 28