Die digitale Landesbibliothek Oberösterreich

Vorrede. 
Ueberzeugt von der Güte und Brauchbarkeit dieses 
Buches, schmeichelt sich die Herausgeberin im Vor¬ 
aus, daß solches einer jeden Köchin in mancherlei 
Rücksicht um so mehr willkommen sein dürfte, als sie 
sich hat angelegen sein lassen, durch eine genaue 
Bestimmtheit im Vortrag, durch bestmöglichste Ver¬ 
ständlichkeit, nebenbei aber durch eine bequeme Kürze 
gedachtes Werk allgemein nützlich und brauchbar 
zu machen. Es ist eine neue Sammlung von einer 
großen Anzahl Kochregeln für Fleisch- und Fast¬ 
tage, von den ausgesuchtesten, verläßlichsten und