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Die Haselnüsse. 
Die Haselnuß ist eine sehr geschätzte und nahrhafte Frucht, die 
zum Rohgenuß, zur Bereitung von Konditoreiwaren und zur Her¬ 
stellung von Kindernährmehl und dergleichen mehr Verwendung findet. 
Die Haselnuß verlangt humusreichen, sandigen Lehmboden! 
schwere, nasse Böden mit undurchlässigem Untergrund, wie auch überaus 
trockene Böden sagen ihr nicht gut zu. Sie verträgt auch Halbschatten 
gut und wird zumeist in Strauch- oder Busch fo rm, seltener als 
Halb stamm, gepflanzt. 3rt geschlossenen Pflanzungen wird die Hasel¬ 
nuß je nach der Triebkraft der Sorten auf 4.5 bis 6 Meter weit ge¬ 
pflanzt. Die Sträucher sollen womöglich schon im Herbste gepflanzt 
werden, da sie im Frühjahr frühzeitig treiben. 
Die Pflege der Sträucher erstreckt sich auf Bodenarbeit, Aus¬ 
putzen der Kronen und Düngung. Die Haselnuß wird nicht dem regel¬ 
mäßigen Schnitt unterzogen, es genügt, wenn alle zwei bis drei Jahre 
die zu dicht stehenden Aeste entfernt werden. 
Die Haselnuß verlangt starke Düngung. Ohne Düngung saugt 
sie den Boden aus und läßt bald im Wuchs und Ertrag nach. Als Dünger 
kommt S t a l l m i st, K o m p o st oder 3 a u ch e in Betracht und soll diese 
Düngung alle drei 3ahre wiederholt werden. 3n den Zwischenjahren emp¬ 
fiehlt sich pro Strauch alljährlich 200 bis 300 Gramm Chilisalpeter 
oder 150 bis 225 Gramm schwefelsaures Ammoniak, 300 bis 500 Gramm 
Superphosphat oder 400 bis 600 Gramm Thomasmehl, 125 bis 200 Gramm 
40prozentiges Kalisalz und alle drei bis vier 3ahre 2000 bis 
3000 Gramm Kalk zu geben. Mit Ausnahme von Chilisalpeter, der 
im Frühjahr anzuwenden ist, werden alle anderen Düngemittel im 
Herbst gegeben. 
Das Holz der Haselnuß ist zäh und biegsam und findet in 
der Korbflechterei, dann zur Erzeugung von S p a z i e r st ö ck e n, 
Angelruten, Pfeifenröhren, Faßreifen u. dgl. m. Bct- 
wendung. 
Sorten. 
1. Frühe Fraundorfer, große, längliche Frucht. 
3. Webbs Preisnuß, wohlschmeckende, große, lange Frucht, 
ertragreich für den Massenanbau. 
4. H a l l e s ch e R i e s e n n u ß, sehr großkugelig, stark wachsend, 
äußerst fruchtbar. 
7. B o l l w e i! e r, groß, fast rund, stark wachsend und reich tragend.