Die digitale Landesbibliothek Oberösterreich

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schlachtungen, die fast ausschließlich im Winter stattfinden, eine be 
deutende Verminderung eintritt. Das in den Schweinebestanden 
das Jahr über angefütterte Fleisch und Fett wird also in den Mo 
naten Dezember bis anfangs April geerntet. Wir haben durch die am 
15. April 1916 erfolgte Viehzählung die Möglichkeit, zu vergleichen, 
wie bei annähernd normaler Bewirtschaftung der Schwei ne 
best and sich von Dezember bisMitte April ent 
wickelt. Dabei zeigte sich folgende Verminderung der verschiedenen 
Altersklassen der Schweine in der Zeit vom 1. Dezember bis zum 
15. April: 
ch 1914/15 d) 1915/16 
Schweine unter ^2 Jahr — 19,1 U — 5,5 U 
V2-I Jahr -58,7^ -46,6U 
„ 1 Jahr und älter — 49,0 U — 39,5 H 
Hieraus geht hervor, daß die durch den sogenannten „Schweinemord" 
eingetretene Verminderung des Schweinebestandes in den einzelnen 
Altersklassen nicht übermäßig den auch in normalen Zeiten statt 
findenden Rückgang übertrifft. Es wird durch die Aufstellung aber 
auch die Richtigkeit der von verschiedenen Seiten aufgestellten Be 
hauptung erwiesen, daß neben der stärkeren Abschlachtung auch der 
Rückgang der Aufzucht die Verminderung des Schweinebestandes ver 
anlaßte. 2) 
Auch im Altersaufbau des Schweinebestandes hatte die 
zwangsweise Abschlachtung des Frühjahrs 1915 keine wesentliche Ver 
änderung gebracht, wie die Gegenüberstellung der Zählungsergebnisse 
vom 15. April 1915 und 15. April 1916 zeigt. Der Schweine- 
bestand setzte sich zusammen aus 
15. April 1915 15. April 1916 
Schweinen von 1 Jahr und darüber 9,06 U 10,68 U 
„ V2-I Jahr 19,18 H 21,42 ^ 
„ unter V2 Jahr 71,76 U 67,90 U 
Nach der Verminderung des Schweinebestandes im Ansang des 
Jahres 1915 waren die Landwirte bestrebt, die Bestände wieder zu 
ergänzen. Als Folge zeigte sich ein starkes Zurückgehen des Angebotes 
an Schlachtschweinen, wie besonders deutlich nachstehende Tabelle der 
9 Vergl. Kuczynski: „Lebensmittelversorgung und Kriegsernährungs 
amt",- Heft 17 der Europäischen Staats- und Wirtschaftszeitung vom 8. Juli 
1916 Seite 931. 
-) Vergl. in obiger Tabelle die Entwicklung der Tiere unter L2 Jahr 
1914/15 und 1915/16.