Die digitale Landesbibliothek Oberösterreich

4 
'Zabette 2. Anbauflächen der Hülsenfrüchte (Hauptnutzung) im Deutschen 
Reiche 1878 bis 1913 in Hundertteilen des Acker-und Gartenlandes. 
Hülsenfrüchte 
1878 
A 
1883 
% 
1893 
% 
1900 
% 
1913 
% 
Erbsen 
1,80 
1,55 
1,25 
0,90 
0,49 
Linsen 
0,15 
0,11 
0,09 
0,07 
0,03 
Speisebohnen (weiße) 
0,07 
0,05 
0,04 
0,03 
0,02 
Ackerbohnen (Futter-, Sau»). 
0,52 
0,57 
0,62 
0,58 
0,37 
( zu Futter 
1 0 Q2 
0,19 
0,07 
0,06 
Lupinen | zu Drusch 
J 0,65 
0,49 
0,46 
0,25 
( zum Unterpflügen. 
0,67 
0,89 
0,70 
0,79 
0,34 
Wicken!^" Körnergewinn.. 
J 0,88 
\ 0 79 
0,54 
0,39 
0,27 
> z. Grünsutier (auch Heu) 
j 2 
0,49 
0,52 
0,46 
Mischfrucht j z. Körnergewinn 
\ 
\ 
\ 
0,82 
0,51 
(Wickfntter) ( z. Grünfutter .. 
i 
1 
1 
0,41 
0,35 
, ,, , , / zu Futter .. 
> 1,06 
> 0,98 
> 1,23 
0,02 
0,03 
- 
0,09 
0,06 
\ z. Unterpflügen 
/ 
/ 
/ 
0,01 
0,01 
Hülsenfrüchte überhaupt 
6,07 
5,54 
5,64 
6,16 
3,25 
2. Ernt e. 1 ) 
Die Ernte an Hülsenfrüchten ist nicht in dem gleichen Maße 
zurückgegangen wie der Anbau, da der Ertrag auf den Hektar im 
Laufe der Zeit gestiegen ist. Zahlenmäßig läßt sich allerdings die 
Entwicklung der Erntemengen nicht genau verfolgen, da Erhebungen 
über den Ertrag für das Deutsche Reich überhaupt nicht, für Preußen 
nicht für einen längeren Zeitraum in vergleichbarer Form vorliegen. 
Immerhin sind in einzelnen Bundesstaaten für einzelne Hülsenfrüchte 
amtliche Schätzungen vorgenommen worden, die Beachtung verdienen, 
so z. B. in Preußen regelmäßig seit 1907. Die wichtigsten Ergebnisse 
sind aus folgender Übersicht zu entnehmen: 
^ Q u e l l e n: Die Ergebnisse der Ermittelung der landwirtschaftlichen Boden 
benutzung und des Ernteertrages im preußischen Staate im Jahre 1878 (Preußi 
sche Statistik Hesl 52). — Die Ergebnisse der Ermittelung des Ernteertrages 
tm Jahre 1879; dasselbe für die Jahre 1880 bis 1882 ,Preußische Statistik 
Heft 57, 62, 67, 73) — Statistik der Landwirtschaft im preußischen Staate 
für das Jahr 1913 (Preußische Statistik Heft 240). — Stattstisches Jahrbuch 
für das Königreich Sachsen Jahrgang 1908 S. 104 f., 1909 S. 112 f., 1910 
S. 108 f., 1911 S. 98 f 1912 S. 106 f., 1913 S. 114 f., 1914/15 S. 106 f. - 
Statistisches Handbuch für das Königreich Württemberg Jahrgang 1912 und 
1913 S, 58 f. — Kuczynski und Zuntz, Deutschlands Nahrungs- und Futter 
mittel (Allgemeines Statistisches Archiv Band IX S. 107- 188). — E. Wollny 
und Th. Remy, Ernteverhältnisse der wichtigsten Feldgewächse (Mentzel und 
v. Lengerke's landwirtschaftlicher Kalender 1917. Erster Teil S. 80—87).