Die digitale Landesbibliothek Oberösterreich

Inhalts - Verzeichnis;. 
Seite 
Vorwort des Verlegers zur II. Auflage III 
Jnhaltsverzeichniß V 
Einführung XII 
Vorwort der Verfasserin XV 
Adreßtafel Vegetarischer Speisehäuser X 
Regulierung der Gesundheit durch Esse:: und Trinken . . II 
Getränke . 152 
Zum Einmachen 153 
Die Ziffern bedeuten die Seiten-Zahl. 
Apfelauflauf 47 
AP 
AP 
AP 
AP 
Ap 
AP 
Ap 
Ap 
Ap 
Ap 
Ap 
Ap 
Ap 
Ap 
elb rotsuppe 90 
elbrotpudding 15 
elcharlotte (Brotspeise) 47 
eleierkuchen 115 
elflamerie 29 
elgelee 143 
elgrütze 30 
d in Milch 149 
elklöße 10 
elkuchen 116 
elmus 27 
elpastete (Apfel im Schlafrock) 23 
elreis 6 
, -elsalat 148 
Apfelschnee 95 
Apfelsinencreme 19 
Apfelsinenflamerie 53 
Apfelsinenreis 39 
Apfelspeise 49 
Apfelstrudel 97 
Apfelsuppe 22 
Aprikosen, Compot 32 
Aprikosenkaltschale 71 
Aprikosensauce 81 
Aprikosensuppe 45 
Arme Ritter 41 
Aufschnitt, kalter 12 
Backobst 118 
Bairisch Kraut 100 
Birnencompot 89 
Birnengemüse 103 
Birnenklöße 101 
Birnenkuchen 91 
Bisquittpudding 149 
Bisquittorte von Mondamin 82 
Bisquittorte in anderer Art 149 
Blumenkohl, gebackener 17 
Blumenkohlgemüse 8 
Bohnen, eingelegte 119 
Bohnen, grüne und weiße 94 
Bohnenmus 105 
Bohnensalat 68 
Bohnen, Stangen- mit Butter 82 
Bohnensuppe 28 
Bohnen, weiße 36 
Braten, vegetarischer 12 
Bratklöße in Eier 93 
Braunkohl 7 
Brombeercompot 108 
Brombeerflamerie 144 
Brotcharlotte (Brotspeise) 47 
Brotpudding 15 
Brotspeise 47 
Brunnenkreßgemüse 56 
Brunnenkreßsalat 53