Die digitale Landesbibliothek Oberösterreich

Illustrierter Anhang 
über die 
neuesten Fortschritte in Gezug auf praktische Kochgeschirre. 
Die Zukunftsküche soll iu gesundheitlicher Beziehung nicht 
nur auf die richtige Wahl und Zubereitung der Speisen wirken, son 
dern auch die Gesundheit der Hausfrauen und Köchinnen direct fördern 
helfen. Die menschliche Erfindungsgabe hat in dieser Beziehung auch 
thatsächlich schon viel Gutes geschaffen, wodurch z. B. die Oualen 
der Hitze, des Dunstes und langen Zuwartens bedeutend vermindert 
oder zum Theile ganz erspart werden. 
So weit es möglich, wird in diesem Anhange eine kleine Umschau 
nach derartigen Verbesserungen (Reformen) gehalten, welche jedenfalls 
zur Folge hat, dass man hie und da mal Versuche wagt; diese werden 
vollauf befriedigen und man wird auch recht gerne auf diesem Wege 
bleiben. 
Ein klein wenig wird aber der folgende Theil dieses Anhanges 
doch davor zurückschrecken, weil nämlich auch die Preise der betreffenden 
Gegenstände mit angegeben sind. Dies geschah aber gerade aus diesem 
Grunde, um den „Schreckschuss" gleichzeitig auch etwas zu mildern, 
denn wenn mau diese Preise an anderer Stelle (durch Preislisten) er 
führt, so lasst man's auch schon sein. Hier ist aber die Gelegenheit ge 
boten, gleich ein wenig auseinandersetzen zu können, was diese Artikel 
so theuer macht und in welchen Beziehungen Preis und Wert der 
Ware eigentlich zu einander stehen. 
Wir kommen hier auf den wunden Punkt, dass man praktische 
Neuheiten so ziemlich noch jedesmal aus dem Auslande beziehen musste, 
und da berühren wir zugleich einen noch wunderen Theil, nämlich das 
Zollwesen. Also darin liegt einestheils die Preiserhöhung und an 
scheinend kostspielige Anschaffung derartiger Artikel und Behelfe; andern- 
theils ist aber auch die unbegrenzte Haltbarkeit dafür ausschlaggebend, 
ja sie gleicht eigentlich das Preisverhältnis vollständig aus.