Die digitale Landesbibliothek Oberösterreich

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Ges. m. b. H. in Linz 
Die Linzer Spatenbrotwerke sind die modernst eingerichteten 
Bäckereianlagen und umfassen eine verbaute Fläche von 2166 m2 
Von hier werden die einzelnen 
Mehlsorten in die Mehlsiebanlagen 
entleert und mittelst Pasternoster 
in die Mehlsilos der Schwarz- 
und Weißbäckerei befördert. 
Für die Schwarzbäckerei wird das 
Mehl aus den Silos automatisch 
direkt der Sauerrühranlage zuge¬ 
führt und zum Vorteig verarbeitet. 
Auf der Straße der Vorderflucht 
der Anlagen rollen auf dem eigenen 
Industriegeleise die Mehlwaggons 
an. Die Entladung des Mehles er¬ 
folgt direkt vom Waggon mittelst 
Elevator auf den Mehlboden mit 
einer Fläche von 650 m2.