Die Besitzverteilung
Die Verteilung auf die verschiedenen Stände kann
für das Jahr 1795/97 in folgender Gruppierung gegeben
werden; es bestanden:
Stadt- und Markt-Braukommunen 0 0
im Besitze geistlicher Herrschaften 3 — 3 %
„ „ weltlicher Herrschaften 16 = 18 %
freieigene Brauereien 71 - 79%
zusammen 90 100 %
Im Vergleiche mit den übrigen Vierteln zeigt das
Innviertel merkwürdigerweise das völlige Fehlen von
Marklbraukommunen, weiter sind auch weitaus die frei¬
eigenen Besitze gegenüber den Herrschaften überwiegend.
Die Größe der Brauereien
Nach der Größe des Bierausstoßes vom Jahre 1795/97
(Brauer-Verzeichnis) gruppieren sich die Brauereien
folgender weise; es erzeugen:
0—
500 Eimer ....
. 3 Werkstätten —
3,0 %
501—
1000
„ . . . .
, 14
55
16,0 %
1001—
2 000
,, . • • ■
. 25
55
28,0 %■
2 001—
3 000
,, • . • ■
. 21
„ =•
24,0 %
3 001—
4 000
„ . . . ,
. 13
„ ==
14,0 %
4 001 —
5 000
,, . . . ,
. 7
„ =
8,0 %
5 001 —
7 000
,, • . •
. 5
55
5,0 %
7 001—
10 000
,, . • •
. 2
55
2,0 %
zusammen
90 Werkstätten = 100 %
Bierausstoß von 1797 — 193 0
Der Bierausstoß betrug im Jahre 1797 im Innviertel
218 441 Eimer, der Bieraufschlag 86 234 fl. 28 kr.
Im Jahre 1856:
Zahl Menge des hierzu wurden verwendet
Kreis der erzeugten Bieres Gerste Hopfen
Brauereien in Eimern Metzen Metzen
Innviertel . . 71 221 528 11 373 146141
(Auszug aus dem
Statistischen Bericht der Handels- und Ge-
werbekammer, Linz
1856, S. 114/15.)
I
m Jahre
1 881 /8 3:
Zahl der
Biererzeugung
Wert des Bieres
Kreis
Brauereien
Menge in hl
in fl.
Braunau ....
56
90 753
862 969
Ried
16
71 366
703 932
Schärding ....
15
67 142
644 690
zusammen:
87
229 261
2 211 591
126
