Die digitale Landesbibliothek Oberösterreich

Über einen bäuerlichen Bierdienst berichten die Stifts¬ 
urbare (Schiffmann) nichts Näheres. Auch über das 
Schicksal der Stiftsbrauerei fehlen bisher nähere Angaben. 
D. Weltliche Herrschaften. 
Ober Achleithen bei Rohr a. Krems, Herrschaft. 
Nach den Contractzetteln von 1728 (Nr. 544): Bierausstoß 
240 Eimer, 16 fl. Bieraufschlag. 1795/97 (Nr. 12) Bier¬ 
ausstoß: 2610 Eimer, 1088 fl. 5 kr. Aufschlag. Das alte 
Brauhaus befand sich wahrscheinlich in der heutigen 
Taverne neben dem Schloß. 
Hueb, Landgut (zu Kloster Schlierbach). Nach 
Handwerksprivileg Enns 1720 zur Hauptlade Enns ge¬ 
hörig. Nach Contractzetteln 1728 (Nr. 447) Simon Köllerer, 
Bstandinhaber: Bierausstoß 480 Eimer, 24 fl. Aufschlag.. 
1795/97 (Nr. 122) Bierausstoß: 2699 Eimer, 722 fl. 89 kr. 
Bierauschlag. Auflösung unbekannt. 
Mühlgrub, Landgut, bei Bad Hall (einst zu Kloster 
Schlierbach). Nach den Contractzetteln 1728 (Nr. 537). 
F'erd. u. Florian Weydtmann, Bstandbräuer, Bierausstoß: 
640 Eimer, 35 fl. Bieraufschlag. 1795/97 (Nr. 125) Bier¬ 
ausstoß 1458 Eimer, 310 fl. 3 kr. Aufschlag. Brauerei bis 
1878 im Besitze des Klosters Schlierbach, dann bis 1891 
im Besitze der F'amilie Pepöck. 1891 erwarb sie J. Haager, 
dessen Schwiegersohn Wilhelm Fein sie noch heute be¬ 
treibt. 
Bad Hall bei Rohr, Herrschaft. 1728 (Nr. 480). 
Josef Madlmayr, Praumaister: Bierausstoß: 740 Eimer, 
Aufschlag 37 fl. 
In der Geschichte der Brauerei Leonstein wird mehr¬ 
mals der Wettkampf zwischen Brauerei Leonstein und 
Hall im 18. Jahrhundert erwähnt. 
1795/97 (Nr. 127). Bierausstoß 990 Eimer, Aufschlag 
298 fl. 12 kr. 
E. Fr ei eigentümliche Brauereien. 
Stadt Steyr. Zahlreiche Bausteine zur Geschichte 
der Brauereien der Stadt erliegen im Stadtarchiv, und 
zwar in den Contributions-, Grund- und Steuerbüchern 
von 1543, 1564, 1573, 1583, 1598, 1620, 1635, 1648, 1657, 
1695, 1735, 1751, 1773. Ein Privileg der Braumeister von 
Steyr ist nicht vorhanden, wohl aber die Abschriften der 
Handwerksordnungen der Brauer in Enns von 1661 (bis 
her noch nicht eingesehen), des Hausruckviertels von 
1663 (Lambach) und von Wels aus dem 17. Jahrhundert; 
weiter ein Akt über den Streit der Bierwirte mit den 
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