Die digitale Landesbibliothek Oberösterreich

Bausteine zur Geschichte der Kulturpflanzen usw. 
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4. Monumenta boica. Bd. 28a, München 1829; Bd. 31a, München 1836. 
5. Monumenta Germaniae historica; Auctorum antiquissimi I, 2. Eugipii Vita 
Sancti Severini, Cap. IV, Zeile 14; von Hermanus Sauppe, Berlin 1877. 
6. Urkundenbuch des Landes ob der Enns. Bd. I, Wien 1852; Bd. II, Wien 1856. 
7. Vancsa, M., Geschichte von Nieder- und Oberösterreich. Bd. I, Gotha 1905; 
Bd. II, Gotha 1927. 
8. Werneck, H. L., Die naturgesetzlichen Grundlagen der Land- und Forst 
wirtschaft in Oberösterreich (Versuch zu einer Pflanzengeographie und -Ökologie), 
3. Kapitel, XII. Der Weinbau in Oberösterreich von 770—1870, S. 324—348. 
Jahrbuch des o. ö. Musealvereines, Linz a. D. 1935. 
9. Zahn, J., Urkundenbuch des Herzogtums Steiermark. Bd. I. Graz 1875. 
III. Zur ältesten Geschichte der Mosterzeugung und der Birnen- und 
Äpfel-Landsorten in Oberösterreich. 
Im Jahrbuch des Landesmuseums für Oherösterreich (Linz 1935, 
Bd. 86, S. 386) hat der Verfasser in einer Übersicht über die Ge 
schichte der Mosterzeugung in Oberösterreich den derzeitigen Stand 
unseres Wissens dahin zusammengefaßt, daß die Mosterzeugung 1 ) 
in unserem Lande bis auf 1650 als Volksgetränk von Krackowizer 
(8) nachgewiesen erscheint, daß jedoch die ältesten Anfänge bisher 
im dunkeln liegen. Diese letztere Frage ist nun neuerdings durch 
eine Studie von F. Koch (7) aufgeworfen und dahin beantwortet 
worden, daß diese Arbeit die Mosterzeugung für Oberösterreich bis 
1650 nachweist, für Niederösterreich jedoch einige bereits aus 
anderen Arbeiten bekannte Angaben aus zeitgenössischen Dichtungen 
des 13. und 14. Jahrh. bringt, in denen der Birnen- und Apfelmost 
als allgemeines Volksgetränk genannt wird. Daraus leitet Koch die 
Vermutung ab, daß die Obstkelterei von Nieder Österreich donau- 
aufwärts nach Oberösterreich übertragen worden sei. 
Die folgenden Zeilen sollen zunächst unser bisheriges Wissen 
in einem anderen Rahmen zusammenfassend betrachten, dabei 
mögen auch einige bisher noch nicht veröffentlichte Ergebnisse mit 
verarbeitet und das Bild selbst über diesen Gegenstand so ab 
schließend wie möglich gestaltet werden. Wesentlich neue Gesichts 
punkte und Erkenntnisse gewinnen wir, wenn wir den Raum Nieder 
österreich und Oberösterreich von der naturwissenschaftlichen Seite 
her für diesen Zweck näher untersuchen. 
Versucht man z. B. eine Übersicht zu gewinnen über die ur 
sprüngliche Heimat unserer bodenständigen Mostbirnen in den Ost 
1 ) Most = vergorener Preßsaft aus Äpfel- oder Birnenlandsorten, Apfelmost, 
Birnenmost; Mischlingmost = Preßgut aus Äpfel und Birnen.