Die digitale Landesbibliothek Oberösterreich

Eine 
Qitlfe für jene welche die Kochkunst ev 
lernen wollen, oder auch schon erlernt 
haben. 
Enthalt 17 Abtheilungen: 
Worin Beyspiele von Fleisch - und Faste>nsuppen; Und 
was in selbe eingekocht werden kann; dann von Eyer-, 
Mehl-, Germ- und Fleischspeisen; von Soßen und 
Grünspeisen; von Beylagen auf Grünspeisen; auch 
von Eingemachten und Braten; von allen Gattungen 
Wildbrät; von Pasteten, Torten, Wandeln und an 
dern Backereyen; von Sud-, Brat- und Backfi 
schen; von Sulzen, Eingesottenen, Gefrornen, und 
warmen Getränken, zu ersehen sind. 
Verfaßt und auf eigene Kosten herausgegeben 
von 
Franziska Probstin, 
welche sich durch 19 Jahre als Wirthschafteten bey Sr. WohlgeÜori 
dem Herrn Konsistorial-Rath und Pfarrer Franz Lav. Wittel 
Urfahr Linz und 21 Jahre in andern angesehenen Diensten die KockA 
Praktisch eigen machte. 
Linz 1821. | 
■Mtst und zu haben bey Joh. Christ. Qi 
Buchdrucker und Buchhändler.